2020.11.30.
Mentes November - új kihívásba fog szerkesztőségünk
A kis szerkesztőségünk eléggé szereti a kihívásokat, ezúttal sem aprózzuk el - most kilencen vágunk új kihívásokba novemberben. Tartsatok velünk!
Valószínűleg többen hallottatok már a Száraz November nevű kezdeményezésről, aminek keretében az ebben résztvevők egy hónapon át nem fogyasztanak alkoholt. Nyilván van, akinek ez kihívás, van, akinek nem, mindenesetre ennek apropóján jelentkezett Nóra kolléganőm, hogy ő most az alkoholmentes hónap helyett inkább valami mást próbálna ki - ezúttal az étrendje terén próbálgatná a határait.
Lelkes felindulásához többen csatlakoztunk, igaz, kb. ahányan vagyunk, annyiféle kihívást választottunk a következő hónapra.
A kihívást kezdeményező Nóra kolléganőnk alapvetően egy alacsony glikémiás indexű étrendet próbálna ki, bár elég nehéz volt összehozni a pontos paramétereket, igazából nem lehet egy sablondiétát ráhúzni. Mindenesetre ő most egy hónapig nem fog enni: lisztet és ebből készült termékeket, tésztaféléket, kenyérféléket, péksüteményeket.
Zsófi social media managerünk, és Gábriel, felelős szerkesztőnk is csatlakozik Nórához, és hasonló étrendi korlátozásoknak veti alá magát.
Gréti, Petra és Flóra kolléganőink még eggyel tovább lépnek, és a fentiek mellett még gluténmentesen is fog étkezni egy hónapig.
Orsi, designer kolléganőnk az IR-diétát próbálja ki, Gyuri designer kollégánk és én pedig kicsit elszakadva a többiek szénhidrátkattanásától, egy hónapig vegetáriánusként éljük majd az életünket.
Pikáns narancsos-gránátalmás csirkemell
Mézes-mustáros csicsókafőzelék
Sütőtökös chia puding sült körtével
Miért vágunk bele ezekbe a kihívásokba?
Legtöbben két fő okból tesszük magunkat próbára: 1. kíváncsiságból, 2. hogy változatosabb legyen az étrendünk, hogy új ételekkel bővítsük a repertoárunkat. Van, aki ezek mellett azt is várja, hogy lejjebb kúszik majd a mérleg nyelve, és van, akinek a környezetvédelem, a fenntarthatóság is fontos. Szinte mindannyian arra számítunk, hogy jobb lesz majd a közérzetünk, és magasabb az energiaszintünk.
Jelentkezünk majd fotókkal, receptekkel, sikerélményekkel és kudarcokkal is. Tartsatok velünk!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Ezeket olvastad már?
Eljött ez a nap is: véget ért 4 hetes cukormentes...
Eljött a nagy nap, véget ért a szerkesztőség 4 hetes cukormentes élet kihívása. Olvassátok tapasztalatainkat, botlásainkat és jövőbeli terveinket!
17+1 fogyókúrába is beilleszthető étel legfrissebb receptjeinkből
Akkor sem szerencsés egyhangúan étkezni, ha fogyni szeretnél, hiszen a változatosság segíti a kitartásodat. Csodás, színes, őszies ötletek mindenkinek.
Így változtatott étrendjén egészsége érdekében az anorexiával élő Szandra
Szandra ügyesen halad az életmódváltásával, ezen a héten megmutatja nektek, hogy mit változtatott már az étrendjében egészsége visszanyerése érdekében.
Anorexiás modellek és Diana hercegné bulimiája - felelős-e a média...
Tehet-e a tömegmédia arról, hogy valaki anorexiás lesz? – erre, és sok más kérdésre kerestük a választ egy gasztropszichológus segítségével.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept