2020.11.30.

Mesebeli étkek

"Holnap főzöl kőlevest? Ehetem az ebédet kenyérkanállal? Nálunk miért nincs soha hamuban sült pogácsa?!" Kérdések, amelyekkel a gyerekek a mesék után traktálják a szüleiket.

Ezek az ételek több másik társukkal együtt a Magyar népmesék sorozatban bukkannak fel, amit valószínűleg mindenki ismer. Érdekes módon szinte mindegyik epizódban megjelenik valamilyen formában a táplálkozás, ha más nem, akkor a záró motívum hetedhét országra szóló lakodalmában. De sokkal gyakrabban az étel kulcsmotívummá válik a népmesékben, mint a Szorgalmas és a rest leányban a finom bélesek, a Pinkóban a kukoricalepény, A kisgömböcben maga a gömböc, vagy ebben az egészen abszurd mesében, amit nehezen tudnék más jelzőkkel illetni, a leves:

Érthető, hogy a népmesékben a táplálkozásnak csaknem olyan fontos szerepe van, mint a szerelemnek, hiszen ez is az életet és a mindennapokat alapvetően meghatározó tényező.

De nem csak a népmesék hallgatása/nézése közben csorog a gyerekek nyála. A lányom nagy kedvence a Mazsola és Tádé, amelynek az első meséje azzal kezdődik, hogy a még pici malac Mazsola lyukat rág Manócska tökházának oldalába, mert annyira éhes. Erről a tevékenységről csak úgy lehet lebeszélni, hogy a manó meginvitálja őt egy adag finom kukoricalepényre. „Édes, drága kukoricalepény!”, sóhajt Mazsola, és sóhajtunk vele mi is mindig, akármennyire jóllaktunk is a vacsoránál. Mazsola egyébként is könnyen meghozza az ember étvágyát, mert nem csak haspók, hanem igazi gourmet. Sokszor készült már miatta nálunk málnahab, de a szilvás gombóchoz és a tökfőzelékhez is kedvet tud csinálni.

A meseírók gondolnak a rosszevő gyerekekre is. Berg Judit Meseleves című könyve például épp nekik szól, hiszen próbálja őket jobb belátásra és több evésre bírni a hozzájuk hasonlóan étvágytalan szereplők kalandjainak bemutatásával. Az egyik mesében például a pásztorfiú csak és kizárólag szilvás lepényt hajlandó enni, semmi egyebet. Mikor már elfogyott a nyers szilva, a befőtt és a lekvár is, akkor úgy dönt, hogy elindul vándorútra, hátha lel még valahol szilvát, de evés nélkül csak a végelgyengülés vár rá. Persze a történet csodálatos módon, egy beszélő szilvafa közreműködésével megoldódik, ami talán nem életszerű, de a megfelelő táplálkozás hiányában fellépő következmények ismertetése egészen az.

A Manócska málnahabjának receptjéért kattints ide!

Népszerű nálunk Eugéne Ionesco 4 gyerekmeséje is, amelyekben egyszer a kis Josette a papájával felrepül egész a Holdig, majd esznek is egy falat Holdat, ami nem meglepő módon sárgadinnye ízű. Josette megszórja a saját falatját porcukorral, de a Papa nem kér, hiszen cukorbeteg. Nagyon szeretem ezeket a meséket, mert Ionesco komolyan veszi a gyerekeket, vagy legalábbis azt az egyet, akinek írta őket, és aki vélhetően a lánya.

De a legkedvesebb mesék még ma is a „szép napunk volt”-mesék. Mikor már látszik, hogy hajthatatlanok vagyunk és nem fogunk még egy 3452. mesét is elmondani, akkor következik az adott nap meséje, onnantól, hogy felébredtünk, egészen odáig, hogy „most pedig irány aludni!” Ezekben a mesékben különösen nagy hangsúlyt kell fektetni az elfogyasztott étkekre, mert aki kifelejt egy szem mazsolát is, az szigorú megrovásban részesül.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro