2021.08.03.

Soha nem látott újdonságokat esznek majd a sztárok Amerika legnagyobb gálaeseményén

Masszi- Rigó Csilla profilképe Masszi- Rigó Csilla

Amerika egyik legnagyobb gálaeseménye idén nemcsak hogy hónapokat csúszik, programjában is rengeteg meglepetést tartogat, az ünnepi vacsoráról nem is beszélve. Kik és pontosan mit fognak tálalni a világ leghíresebb celebritásainak?

A Met-gála nemcsak Amerika, de az egész világ egyik legnagyobb volumenű vacsoraestje, amely immáron 26 éve arról szól, hogy híres emberek a legdrágább divatmárkák exkluzív ruhakollekcióiba öltözve végigvonulnak a vörös szőnyegen, majd a világ legértékesebb műalkotásai között megvacsoráznak - tömören és röviden. Íme egy kis betekintés a 2016-os gála vacsorahelyszínéről.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Vogue (@voguemagazine) által megosztott bejegyzés

Az ilyen jellegű vacsorák mindig meghatározóak a gasztronómia világában. 2020-ban az Oscar-gálák történetében először szinte kizárólag növényi alapanyagokból készült vacsorát tálalt fel Wolfgang Puck és csapata az est résztvevőinek.

A növényi alapú ételek népszerűsítése nem csak trend, egyre több séf és étterem dönt ugyanis úgy, hogy a tudatosság jegyében csökkenti vagy éppen teljesen kiiktatja az állati eredetű ételek és alapanyagok használatát kínálatából. Legutóbb a Michelin-csillagos manhattani Eleven Madison Park étterem séfje, Daniel Humm jelentette be, hogy örökre leveszi étlapjáról az állati eredetű ételeket.

A gálaest főszervezője, Anna Wintour idén a híres amerikai-etióp-svéd séfet, Marcus Samuelssont bízta meg a Met-gála étlapjának megalkotásával.

Samuelson New York City legígéretesebb, feltörekvő és már befutott séfjeit választotta ki a feladatra, és ez még közel sem minden: a feladat nem kevesebb, mint egy olyan, több fogásból álló menüt megalkotni, amely egyáltalán nem tartalmaz állati eredetű alapanyagokat.

El akarjuk mondani a világnak, hogy visszatértünk - New York City, azaz a város, ahol az emberek összegyűlnek és ünnepelnek, visszatért

- nyilatkozta Samuelson a Bon Appétitnek egy exkluzív interjúban.

A 2018-as gála vacsorahelyszíne (forrás: Vogue.com)

A Met-gála idei témája az amerikai divat története, de fontos szerepet kapnak az elmúlt évek politikai és közéleti történései is. Ennek függvényében a felkínált ételek és azt azt megalkotó szakácsok is Amerika sokszínűségét, szabadságát jelenítik majd meg az ételekben. Az idei gálavacsora megalkotásában televíziós személyiségek, szakácskönyvírók, étteremtulajdonosok és a tudatos táplálkozás hirdetői is részt vesznek majd.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Vogue (@voguemagazine) által megosztott bejegyzés

A 2021-es Met-gálát az előző évek szokásaival ellentétben idén nem tavasszal, hanem szeptemberben rendezik meg. Az eseményt megelőző hetekben a Vogue az Instagramon mutatja be a gálán dolgozó szakácsokat, a séfek kedvenc receptjeit pedig akár mi is elkészíthetjük a rövid videók segítségével. Bár ezek az ételek eltérnek majd attól, amit a Met-gálán fognak felszolgálni, de szintén növényi alapúak lesznek.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Forrásunk volt. címlap forrása: Celine Dion/Instagram

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

Életmód

Késő este eszel vagy nassolsz, és zsírmájad van? Ezt jobb,...

Egy friss, közel 200 ezer ember adatait vizsgáló kutatás szerint a késő esti étkezés összefügghet a zsírmáj és a májzsugorodás magasabb kockázatával. Mutatjuk a részleteket.