2025.10.10.

Egy vagyonba kerülhet majd a kedvenc karácsonyi sütink alapanyaga

Nosalty

Aszály, kedvezőtlen gazdasági helyzet, méhállomány-pusztulás... nagyon nehéz most a méhészek helyzete, ez pedig az idei karácsonyi időszakra is kihat majd. Olcsó mézre semmiképp se számítsunk, sőt, éppen ellenkezőleg.

A 2025-ös év már tavasszal kemény kihívások elé állította a magyar méhészeket: a hazai méhállomány 30–40%-a elpusztult, ezután durva nyári aszály sújtotta az országot, a gazdasági helyzet pedig folyamatosan lehetetleníti el a piacot - írja a szolnoki Gujka Méhészet két szakemberének tájékoztatása alapján a Pénzcentrum.

Súlyos aszály és rettenetes méztermés

– a méhészek többsége ezekkel a szavakkal jellemezné a 2025-ös szezont.

Ezen kívül azonban a klímaváltozás is kihívásokat tartogatott:

a forró nyár folyamán a méheknek nagyon sok energiájába került a kaptár hűtése
sőt, az enyhe tél miatt a fiasítás egész évben tart, a méhanyák nem állnak le
a felmelegedés miatt egyre több a kártevő: a varroa atka miatt a telelő méhek tavaszra legyengültek, nem tudták felnevelni az új nemzedéket, a méhcsaládok elszakadtak, és az ázsiai lódarázs is megjelent

Jó hír, hogy mivel már év elején különböző gyógynövényes készítményekkel támogatták a méheket, hogy a repce virágzására erősek és hordásképesek legyenek, a repceméztermés nagyon jól sikerült - mesélik a szolnoki méhészek.

mézeskalács

Karácsonyi rögtön puha mézeskalács

mézes krémes

Kókuszos mézes krémes

kalács

Mézes-vajas kalács

2025 végén mézáremelés várható

Az elmúlt két évben a méz árában nem volt érdemi változás, idén viszont emelés várható - mondják.

Idén viszont 200–300 forintot emeltünk, a vásárlók elfogadták, de még így is alacsonynak tartjuk az árakat. Jelenleg Szolnokon a vegyes virágméz 2200–2400 forint, az akácméz 3300-3500 forint kilónként

fejti ki Gujka László méhész.

A felvásárlási árak viszont egyelőre nem emelkednek: a vegyes virágméz 800–850 forint, az akácméz 2000-2200 forint körül mozog.

„Sok méhész már nem tudott tovább várni, és 800 forintért is eladta a mézét. Valószínű, hogy az árak a téli szezonra emelkedni fognak" – foglalta össze a szakember.

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Nosalty

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Nosalty