2020.11.30.

Mi legyen a kamrádban?

Mostanában kevés időt töltök otthon, de ha hazaesek este vagy betoppan valaki és kajára van szükség – bolt pedig sehol a közelben –, akkor valami megoldást kell találni!

Ilyen helyzetekre tartok itthon különböző, jól eltartható élelmiszereket. Persze liszt, tojás, rizs mindig van itthon. De ezek sajnos gyakran kevésnek bizonyulnak…

Tésztákhoz, rizsekhez

Habár pont tegnap szembesültem vele, hogy tészta épp nem volt itthon – ez igen ritka eset. Persze ezt is megoldottam, valahogy csak összehoztam a sáfrányos spagettim. De üveg-, illetve rizstésztának mindig kell itthon lennie, ha nincs, képes vagyok pánikba esni. Ilyenkor elrohanok a Fővám téri ázsiai boltba, és jól bespájzolok. Innen szoktam beszerezni a fafül-, illetve más egyéb szárított gombákat is, ezek is nagy kedvenceim.

Pirított hagymás sült üvegtészta

1adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

283

Kalória

4.5g

Fehérje

54.2g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

Még több sült tészta

Szingli vacsik: sáfrányos tészta 2 főre >>

A gyökérzöldségek szintén jól elállnak, és a szójaszósz, meg az édes chili is. Ebből már pillanatok alatt össze tudok ütni egy finom és egészséges wok ételt. Ezeket feldobhatjuk még konzerv bébi zöldségekkel. Sokan tartózkodnak ezek fogyasztásától, de, mint ahogy már korábban megírtuk, sajnos ezekhez másképp nemigen juthatunk hozzá.

Ne csak magadat hűtsd, a fűszereidet is! >>

Én bevallom, a konzerv gombát sem vetem meg. Na, jó, nem fogyasztom túl nagy rendszerességgel, de az állaga miatt valahogy kifejezetten kedvelem, tésztákhoz, illetve rizottókhoz is remek.

sült tészta

Kínai tészta, ahogy a büfében készül

mézes hús

Narancsos mézes-mázas csirkeszárnyak

húsos tészta

Thai tészta

Friss kontra konzerv >>

Ha tésztákban gondolkodunk, rengeteg olyan dolgot tudunk hozzájuk passzolni, amelyek jól elállnak. Fokhagyma, olívaolaj, szárított paradicsom és parmezán. Hát van ennél egyszerűbb és finomabb spagetti?

Napon szárított paradicsom pesto

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

400

Kalória

10.5g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

Még több pesto

A sűrített paradicsom szintén jó választás az otthoni bespájzolásra. Olcsó és rengetegféle ételhez felhasználhatjuk. A tésztaszószok mellett például pizzaalaphoz. És ha már pizza…

zöldséges pizza

Spenótos pizza

sonkás pizza

Jamie Oliver pizzája

pizzakülönlegességek

Görögös pizzafeltét

Instant élesztő

A hagyományos élesztő por alakú formája, amely a friss élesztő víztartalmának kivonásával készül – így hosszú ideig eltartható. Én még soha nem használtam, de eldöntöttem, hogy fogom, mert ha beesnek hozzám a barátok, mindig pizzáért könyörögnek. De ki tudja, legközelebb mikor esnek be? Ugyanarra használható, mint a friss élesztő, mindenféle kelt tészták elkészítéséhez. Cukrot és meleg tejet vagy vizet kell hozzáadni és máris hozzákezdhetünk a sütéshez.

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatjátok >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?