2025.04.03.
Jobb, ha vigyázol: ezért balesetveszélyes tejet és vizet melegíteni a mikróban
Kevesen tudják, de a víz vagy a tej mikrohullámú sütőben történő melegítése ellenjavallt. Szokásod folyadékot melegíteni a mikrohullámú sütőben? Mondjuk, miért lehet ez veszélyes, és hogyan kerülheted el a baleseteket!
Előfordult már, hogy tettél egy bögre vizet vagy tejet a mikróba, és az hirtelen buborékolni kezdett? Ezt túlmelegedésnek hívják. A mikrohullámú sütő képes felmelegíteni a folyadékokat a forrásponton túl látható buborékok képződése nélkül. Így egy egyszerű mozdulat – akár a folyadék megkeverése kiskanállal – hirtelen buborékolást idéz elő, ami veszélyes lehet ránk nézve.
Ezért NE melegíts tejet és vizet a mikróban
Miért nem jó ötlet vizet vagy tejet melegíteni a mikrohullámú sütőben?
A mikrohullámú gyorsan felmelegíti az ételeket és az italokat, mert elektromágneses hullámokat használ, amelyek kölcsönhatásba lépnek az élelmiszerben lévő víz-, zsír- és cukormolekulákkal, és hőt termelnek.
A mikrohullámú sütő belsejét fém borítja, amitől a hullámok visszaverődnek. A forgó lemez elősegíti a hő egyenletesebb elosztását, de úgynevezett forrópontok alakulhatnak ki. Ezek olyan területek, amelyek gyorsabban melegszenek fel, mint a többi.
Folyadékok esetében ez a szabálytalan melegítés „kitöréses forráshoz” vezethet, amikor a folyadék érintésre vagy keverésre hirtelen felforr.
Ez a jelenség veszélyes lehet ránk nézve is, hiszen égési sérüléseket kaphatunk, illetve, ha a víz vagy tej a mikróban fut ki, rövidzárlatot is okozhat.
Ezeket az ételeket soha ne rakd be a mikrohullámú sütőbe
Mit tehetünk, hogy elkerüljük a kitöréses forrást?
- Ha vizet melegítünk a teához vagy kávéhoz, a melegítés előtt tegyünk a vízbe édesítőszert, cukrot.
- Melegítsük a vizet, tejet és egyéb folyadékokat a mikrohullámú sütőhöz való üveg- vagy műanyag edényekben.
- Mielőtt betesszük a mikróba a folyadékot, keverjük meg, mert ez elősegíti a hő egyenletesebb eloszlását.
- Ne öntsük csordultig a poharat: helyet hagyva a párolgásnak megakadályozhatjuk a túlzott nyomás kialakulását!
További tudnivalók a mikrózásról:
- Sosem gondolnád, miért lett lyukacsos a mikró ajtaja
- Sajnos megcáfolták a mikróval kapcsolatos legnagyobb téveszménket
- 3 konyhai folyamat, amihez inkább ne használj mikrót
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Rakott kelkáposzta gazdagon
Én személy szerint imádom a rakott ételeket, amiket sokszor készítek, mert benne van minden finomság, és több nap után is kiváló az íze, és nem kell minden nap ételt készíteni. Meg ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...
A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.
Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...
Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.
Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...
Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.
További cikkek
Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...
Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.
Nosalty Mit főzzek ma? Kedvenc krémlevesetek, babos egytál és vargabéles...
Gyors leves, ezúttal brokkoliból, mellé egy jó kiadós babos egytálétel sok-sok hagymával, és még egy fenséges vargabéles is jár nekünk.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Házias ízek, magyaros fogások és pompás...
Nem hagyunk titeket a hosszú hétvégére sem receptötletek nélkül. Pogácsa, gulyás és elmaradhatatlan vasárnapi húsleves, valamint klasszikus édességek is várnak.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Hagymás bab, ahogy a westernekben falatozzák
Gyerekkorunk meghatározó élménye a csudagusztán babot falatozó Bud Spencer és Terence Hill. És hát nem is tévedtek kedvenceink, mert a paradicsomos-hagymás bab az egyik leggyorsabb és ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
- Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )
Még több friss recept