2020.11.30.

Minden fogyni vágyó erről a diétáról álmodik

Nem kell koplalnod, és nem fog lecsapni rád a jojo-effektus sem. Kell ennél több?

Soha nem üres a tányérod, mégis tartósan fogyhatsz – ez minden vágyad? A Montignac-módszernek köszönhetően ez működhet. De hogyan?

A Montignac-módszer a glikémiás index úttörője. Aki e szerint étkezik, nem eszik kevesebbet, hanem tudatosan válogatja össze az ételeit. A francia kutató az 1980-as évek végén arról írt tanulmányt, hogy nem a kalóriák hizlalnak, hanem az úgynevezett glikémiás indexnek van szerepe a hízásban. A glikémiás index ("GI" vagy "Glyx") annak a mutatója, hogy mennyit emelkedik a vércukorszintünk bizonyos ételek fogyasztása után.

különleges saláták

Kölessaláta

zöldsaláta

BLT saláta

vegyes saláta

Cukkinisaláta

A táplálékokat három csoportba sorolják

Vannak magas, közepes vagy alacsony glikémiás indexű ételek. Magas GI-vel rendelkeznek a rossz szénhidrátok, míg a jó szénhidrátok alacsony indexűek. Minél nagyobb egy étel glikémiás indexe, annál kevesebbet érdemes fogyasztani belőle. Minél alacsonyabb a GI, annál kevesebb inzulint bocsát ki a szervezet, ami pozitív hatással van a zsírégetésre. A diéta alapját az adja, hogy a fehérjedús és a szénhidrátokban gazdag ételeket külön választjuk – így felépítve az étrendünket.

Mely ételeket fogyaszthatjuk, és melyeket nem?

A nagyon jó szénhidrátok 35 alatti GI-vel rendelkeznek, ezek fehérjével és zsírral kombinálhatók kívánság szerint. Ilyen a tojás, a cukkini, a paradicsom, az alma, a szeder, a brokkoli, a sárgarépa, a hús és az avokádó.

A jó szénhidrátok indexe 35-50, ezeket nem szabad zsírral kombinálni. Ilyen a kókusztej, a zabpehely, a teljes kiőrlésű termékek, a lekvár és a mangó. A többszörösen telített zsírsavak (növényi olajok, hal) kivételek, azokat lehet zsírral is kombinálni.

Az 50 feletti glikémiás indexxel rendelkező rossz szénhidrátokat általában nem szabad enni, vagy ha mégis, csak nagyon kicsi mennyiségben engedhetjük meg magunknak. Ilyen a pizza, az ananász, a kukoricapehely, a fehér liszt, az édesség és a kóla.

rakott zöldség

Zöldfűszeres rakott zöldség

zsemle

Teljes kiőrlésű zsemle

meggyes pite

Meggyes-zabpelyhes pite egészségesen

A Montignac-elv két fázisban épül: az első szakaszban az emberek fogynak, amíg el nem érik a kívánt súlyt - ennek időtartama természetesen mindenkinél más. Itt csak nagyon jó vagy jó szénhidráttartalmú ételeket fogyasztanak.

A második szakasz a testsúly stabilizálásáról és az új étkezési szokások fenntartásáról szól: maga a Montignac-módszer önmagát nem hagyományos étrendnek tekinti, sokkal inkább egy kiegyensúlyozott táplálkozási formának, amelyet a legjobb esetben az egész életen át meg lehet tartani.

A koncepció fenntartható és tartós sikert ígér nekünk a fogyásban. Ha az első szakaszban betartjuk a szigorú szabályokat, akkor a kilók is gyorsan leolvadhatnak.

Ha ezzel a diétával szeretnél fogyni, mielőtt elkezdenéd, konzultálj az orvosoddal!

Ezeket olvastad már?

Gasztro

6 diéta, amit kihagynánk

Tudjuk, hogy diétázni sosem egyszerű. Vannak viszont olyan étrendek, melyekről nem tudjuk elképzelni, hogyan tudják mások több héten keresztül csinálni.

Országh Kitti

Életmód

Mintaétrend: DASH-diéta

Az USA-ban a 2014-es év legegészségesebb étrendjének kiáltották ki a DASH-étrendet. Lássuk, hogyan illeszthetőek össze a diéta alapelvei és a hazai megszokott ételek!

Szabó A

Fogyókúra

A zsírégető ketogén diéta

Együnk sok zsírt, hogy zsírt égessünk? Ez tényleg működik?

Gyányi Ditta dietetikus

Álomalak

Túlsúly ellen AB0-diéta

Dacota

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?