2020.11.30.

Mindjárt itt a karácsony! - Hogyan teríts úgy, mint a profik?

Mindjárt itt vannak az ünnepek, és az ilyenkor elkészített igazán különleges ételek megérdemelnek egy nem mindennapi terítéket.

A karácsonyi vacsorára készülődve általában az ételek elkészítése áll a középpontban. Azonban dönthetünk úgy, hogy idén karácsonykor nem csupán a legfinomabb fogásokkal varázsoljuk nem mindennapivá az asztalt, hanem a terítés is sugallhatja azt, hogy az év egy különleges szakaszában járunk.

A szép étkészlet, a látványos terítő, a különleges evőeszközök mind varázslatosabbá tehetik az ünnepi asztalt.

Azonban ha olyan gondosan és szakszerűen terítünk, mint egy elegáns étteremben, új színt csempészhetünk a családi ünnepbe.

Nem elhanyagolható nyereség az sem, ha a családtagok jót nevetnek azon, hogy melyik evőeszköz mire való.

Lássuk, hogyan terítsünk igazán elegánsan!

Egy mintaszerűen megterített asztal

Középre helyezzük azt a lapostányért, amire a főétel kerül. Ha igazán formálisak akarunk lenni, úgynevezett ültetőtányért is tehetünk ez alá. Erre étel nem kerül, csak kijelöli a vendég helyét. A lapostányérra salátás-előételes tányér kerül, majd erre jön a levesestányér. A tányérok bal oldalára kerül a szalvéta - lehetőleg textilből. Erre kerül balról jobbra haladva a kisebb méretű halas-salátás villa, majd a főtételhez szükséges villa. A tányér jobb oldalán balról jobbra haladva a következő evőeszközöket kell elhelyeznünk: a főételhez szükséges kés, a halhoz, salátához, előételhez használatos kés, majd a leveseskanál. A tányér fölött van a helye a desszertes kanálnak és villának, esetleg késnek is. Ha kenyeret is kínálunk, annak egy külön kis tányért kell fenntartanunk. Ha igazán elegánsak akarunk lenni, vajkést is adunk mellé.

A terítés logikája tehát a következő: a tányérokat úgy helyezzük egymásra, hogy az a tányér kerüljön legalulra, amit utoljára használunk - a desszertes tányér ez alól kivételt képez. Az evőeszközöket is úgy rendezzük el, hogy kívülre kerülnek azok a darabok, amelyeket a legkorábban használunk. A tányér mellé közvetlenül a legutoljára használt darabok kerülnek - a desszertes evőeszközöket ezzel együtt a tányér fölé kell tenni.

Ezeket olvastad már?

Karácsony

Mindjárt itt a karácsony! - 5 indok arra, miért nem...

Azt gondolod, korai elkezdeni a karácsonyi készülődést? Bebizonyítjuk neked, hogy tévedsz!

Nosalty

Gasztro

17 ínycsiklandóan fűszeres sütemény

Fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, gyömbér, különböző citrushéjak... Ezek már mind-mind a karácsony előhírnökei. Készítsünk egy forró teát, és merüljünk el az őszi-téli ízekben!

Nosalty

Nyár van!

Üdítő hír a kánikulában - Megnyitott a karácsonyi vásár

Igen, a hír igaz, 147 nappal karácsony előtt megnyitott a karácsonyi vásár a londoni Selfridges áruházláncban, az Oxford Streeten.

Fenes Gábriel

Család

Ezeket a bonbonokat élmény elkészíteni, ajándékozni és megkóstolni is

Bár a Karácsony még egy picit odébb van, ahhoz sosincs túl korán, hogy elkezdjünk a szeretteinknek szánt ajándékokon gondolkodni.

Nosalty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro