2020.11.30.
Mire elég 1 kiló csirke? 4 ételt készítettünk 2 főre, gyorsan és egyszerűen!
Igazi #HÁZIMENZA kompatibilis ebédmenüt hoztunk nektek hétvégére, amelyhez egy kiló csirke volt az alapanyag. Nincs felesleges húsmaradék, mindent felhasználtunk!
Ha szeretnénk spórolni kicsit a hússal, érdemes egy jó levessel kezdeni, a levesben főtt húst pedig felhasználhatjuk többféle módon úgy, hogy új, teljes értékű ételeket kapjunk.
Egyszerre spórolós és kreatív projekt ez, ami nem csak ezekben a hónapokban lehet jó irány.
Én egy kiló csirkemellből egy levest és három főételt tudtam kihozni 2 főre. Különösen változatosak a fogások, és van köztük olyan, ami tökéletes ebéd vagy vacsora lehet, de még reggelire valónak is adok egy tippet. Első körben elosztottam a csirkét aszerint, hogy melyik húst fogom a levesbe főzni (majd főtt húsként újra használni), és melyikre lesz szükségem nyersen. Így 300 grammot tettem félre egy raguhoz, a többi 700 gramm pedig mehetett is a fazékba.
Jó sok zöldséget pakoltam mellé:
1 paradicsomot, 2 hagymát, 1 fehérrépát, 2 sárgarépát, 1 karalábét, 5 gombát és 2 marék zöldborsót, majd sóztam és borsoztam, és kis lángon főztem készre.
Ezután leszűrtem a levest, és mellé a kívánatosabb, egyben maradt zöldségeket, és 50 gramm csirkehúst tálaltam. A többit elmentettem a következő fogásokhoz.
Ebből a levesből mi kétszer is ettünk 1-1 nagy tállal. Ha ti nem ennétek meg mindet, remek alaplé is lehet belőle későbbre.
650 gramm főtt csirkém maradt, amit 2 részre osztottam. A nagyobb mellekből 500 grammot sült csirkeként álmodtam újra.
Mézes-szójás-szezámos máz került rájuk, és salátával fenséges vacsora lett belőle.
Itt sem pazaroltam. A csirke után a tepsiben maradt, lesült szószt is felhasználtam egy öntethez.
{ CKÉP = 280057, 6 }
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept