2020.11.30.
Mit érdemes tudni az acai bogyóról?
Az acai bogyót a szuperételek kategóriájába sorolják. Nézzük, indokolt-e mindez, és mit kell tudni erről az áfonyához nagyon hasonló gyümölcsről.
A gyümölcs megjelenése az áfonyára emlékeztet, bár attól kicsit nagyobb. Az acai szinte teljes egészében a magból áll, ezért általában por formájában juthatunk hozzá a kimagozott részéhez. Van benne C-, A-, és E-vitamin, vas és nátrium is, de elsősorban jelentős antioxidáns-tartalma miatt meghatározó. Az antioxidánsok nemcsak egyfajta öregedésgátló hatást fejtenek ki, hanem a vitaminokkal és az ásványi anyagokkal együtt erősítik az immunrendszert. Emellett a vérkeringést is serkentik, és a szabad gyökök elleni küzdelem révén csökkenthetik a rák kialakulásának kockázatát.
Acai bogyók
Mivel az acai bogyók fokozzák az anyagcserét, gyakran a fogyás elősegítését várják tőlük. Az apró gyümölcsök állítólag csökkentik az éhségérzetet, de azt meg kell jegyezni, hogy nincsenek olyan tanulmányok, amelyek bizonyítanák mindezt, ezért nem szabad diétás csodafegyverként gondolni rájuk.
Az acait megtalálhatjuk gyümölcslevekben, porokban, kapszulákban, turmixokban, cukorkákban vagy tablettákban is. A szépségápolási szektorban ma már sok olyan kozmetikai termék van, amelynek összetevője az acai: mivel az antioxidánsok harcolnak a testben lévő szabad gyökök ellen, a bőr jobban regenerálódhat, és így megelőzhető például a ráncok kialakulása.
Áfonyakrémleves
Vörösáfonyás scones
Áfonyahabos cheesecake
Ha friss gyümölcsként akarjuk fogyasztani az acai bogyókat, gyorsan hozzá kell jutnunk. Betakarítás után ugyanis csak körülbelül 36 órán át ehetőek. Az acai por viszont eláll, ideális müzlihez, turmixokhoz vagy zabkásához. A bogyó leve tisztán is iható, vagy más gyümölcslevekkel, esetleg tejjel is keverhető. Acait tartalmazó termékeket kaphatunk biotermékeket árusító üzletekben, szupermarketekben, de természetesen az interneten is a különféle online áruházakban.
Még akkor is, ha az acai bogyóknak minden bizonnyal pozitív hatása van az egészségre, nem szabad elfelejtkezni arról, hogy a helyi termékek, például az áfonya szintén tele vannak vitaminokkal és antioxidánsokkal. Azzal is érdemes számolni, hogy az összetevők tápanyag tartalma az élelmiszerek minden egyes feldolgozási szakaszában csökken, ezért mindig előnyösebb a régió friss és feldolgozatlan ételét választani az egzotikusnak tűnő csodaszerek helyett.
Ezeket olvastad már?
4 természetes házi praktika, ha ég a gyomrod
Ne nyúlj azonnal a savlekötőért! Próbáld meg először otthoni, természetes praktikákkal megoldani a gondot.
5 őszi szuperfood, amit tilos kihagynod a menüdből
Sokan hiszik azt, hogy a nyári szezonális gyümölcsáradat elmúltával ősszel nehezebb hozzájutnunk az egészségünk megőrzéséhez szükséges tápanyagokhoz. Ez azonban - szerencsére - egyáltalán nincs így, hiszen a klasszikus, színes őszi zöldségek és gyümölcsök is számtalan értékes tápanyagot biztosítanak számunkra.
Házi ketchup bármikor az évben - ezért egészségesebb a hőkezelt...
Tudtad, hogy a hőkezelt paradicsomban megsokszorozódik az egészségvédő likopin mennyisége?
Mi az a levesdiéta? Valóban lehet kizárólag levessel fogyni?
A levesdiéta olyan fogyókúratípus, amely rövid idő alatt ígér jelentős fogyást, némelyik változatánál csakis levest fogyasztva, azonban elég sok hátránya lehet.
Legújabb receptek
Tejmentes gofri
Ez a tejmentes gofri tökéletes választás, ha egy finom, házi készítésű reggelire vagy édes uzsonnára vágysz. Kívül kellemesen ropogós, belül puha, és tej nélkül is isteni finom. ...
Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )
Születésnapi dupla torta
Lányomnak készítettem születésnapjára. Utaztattuk is a tortát, hisz Egerbe vittük, s az ölemben fogtam. A jól kidolgozott piskóta a krémek, és a saját fondant virágok meghozták a ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? A franciák legismertebb levese magyaros sertésszelettel...
Tunkolós hagymaleves érkezik bakonyi húsos főétellel és zselés tetejű túrós szelettel, no meg nem kevés kalóriával... de annál több boldogsághormonnal!
Meddig lehet még ősszel virágokat ültetni? Kertészet segít, mikre figyelj...
Nem minden virágnak árt a hideg! Mutatjuk, meddig érdemes ősszel ültetni, mely növények bírják a fagyot, és mit tehetsz a későn elültetett virágokért.
Nem csak az emésztést érinti: 6 meglepő tünet, ami bélflóraproblémára...
A bélrendszer állapotát hajlamosak vagyunk elsősorban olyan panaszokkal összekötni, mint a puffadás, a hasmenés vagy éppen a székrekedés. A bélben élő mikroorganizmusok közössége, vagyis a bélmikrobiom azonban ennél jóval több folyamatban vesz részt. Kapcsolatban áll az immunrendszer működésével, az anyagcserével, az idegrendszerrel, sőt a bőr állapotával is.
További cikkek
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
15 menzás fogás, amit annyira imádtunk, hogy visszamennénk érte az...
Grízes tészta, paradicsomos húsgombóc és más klasszikusok: idézd fel a gyerekkori menzák kedvenc fogásait, és válogass a nosztalgikus receptek közül!
A dietetikusok is egyetértenek: 6 csodafinom és egészséges módszer, hogyan...
Dolgozd fel izgalmasan a tökmagokat, ne csak magában ropogtasd őket. A dietetikusok szerint az alábbiak például hibátlan és irtó finom felhasználási módok, ha kiaknáznád a tökmag élettani hatásait.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tejmentes gofri
- Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )
- Születésnapi dupla torta
- Félbarna kovászos kenyér Marci konyhájából
- Túrós-almás rakott kifli
- Erdélyi csorba
Még több friss recept