2020.11.30.

Mit és hogyan egyetek, ha a családban vegák és húsevők is vannak? Mutatjuk!

Nem kis kihívás egyszerre a vegát és a húsevőt is jóllakatni a családban, de pár változtatással mindenki elégedett lesz a végén!

Ha vegetáriánusoknak és húsevőknek kell közös ételekben megegyezniük az étkezéseket illetően, hááát… jönnek a nagy dilemmák. Még hétköznap csak-csak megoldható, hogy reggelire és ebédre mindenki a saját betevőjéről gondoskodik, de azért vannak közös étkezések, meg különben is, ki akar két- vagy háromfelé főzni (ha vegán opcióról is gondoskodni kell)? Először is türelemre és kísérletező kedvre minden oldalról szükség van, de különösen a húsevők részéről. Lássuk, mit tehetünk, ha vegákat és húsevőket is egyszerre szeretnénk jóllakatni!

Brokkolifasírt pirított magvakkal

1adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

257

Kalória

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

Még több zöldségfasírt

Egyszerűen módosítsd a fehérjét!

Készítsd el a vega köretet, ami lehet nagyjából bármilyen zöldség, amit mind szerettek - a hozzá készült fehérje a húsevő kedvence sültje, a vegának, vegánnak pedig valamilyen növényi finomság: tofu, halloumi, húshelyettesítő, rántott gomba, karfiol (ha még nem unja), zöldségfasírt. Burgerekhez, vasárnapi ebédekhez, vagy éppen tojásos reggelikhez szuper ez az opció, mindenki boldog a saját ételével, mégsem kellett háromfelé főznöd!

zöldségfasírt

Zabpelyhes zöldborsófasírt

túrós tészta

Vegán "túrós" tészta padlizsánpörccel

bundázott zöldség

Rántott karfiol másképp

Tegyél húst külön a már elkészült étel tetejére!

Természetesen a vegetáriánusoknak is nagyon fontos, hogy kellő mennyiségű fehérjét fogyasszanak, ezért, érdemes valamilyen sok fehérjét tartalmazó, telítő alapanyagból készíteni egy gazdag levest, mondjuk csicseriborsóból, zöldborsóból vagy vörösbabbal. Az így elkészült, fincsi zöldségleves önmagában is megállja a helyét, de a húsevőknek is kedvezhetsz, ha a végén főtt csirkemellet, tonhaldarabokat, esetleg szárított husiszeleteket szórsz bele, amikor tálalsz. A hétvégéről megmaradt hús is szuperül felhasználható így, a vegák morzsolt fetával, reszelt kemény sajtokkal, magvakkal tehetik még gazdagabbá a levesüket.

Különben is, a konzerv ételek a megmentőid, tonhalat, babot is mindenhol lehet kapni ilyen kiszerelésben, gyors segítség, amivel időt spórolsz!

Olvastad már?

Ennyivel olcsóbb egy zero waste háztartás

Használj két edényt!

Ez most úgy hangozhat, mintha két külön ételt kellene elkészíteni, pedig erről szó sincs. Curry-k, levesek, zöldséges egytálételek, de még bolognai készítésénél is működhet**: a vegához növényi fehérjét, a húsosfazékhoz pedig egyszerűen húst adsz.** Igen, így is két edényed lesz, aminek az eltakarítása plusz feladat, viszont megúszod a dupla annyi előkészítési és elkészítési időt, hiszen a kétféle étel nyugodtan főhet egymás mellett a tűzhelyen!

chilis bab

Chili sin Carne - a vegán chilis bab

zöldséges egytálétel

Sütőtökös curry

zöldségleves

Gazdag, gombás zöldségleves

Építse fel mindenki a saját vacsoráját!

Készíts elő sok alapvető élelmiszert, amiből szendvicset, fajitas-t, salátát lehet készíteni. Ezek lehetnek húsok, felvágottak, aprított zöldségek, szószok, friss kenyér, tojás, vega kolbász, reszelt sajt, falafel - ezekből mindenki megtalálja a kedvére valót, legyen szó vega, vagy húsos vacsiról, uzsonnáról. Érdemes zöldségkrémekkel, körözöttekkel próbálkozni, ezeket általában a húsevők is szívesen megeszik!

Medvehagymás falafel

1adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

791

Kalória

15.4g

Fehérje

51.1g

Szénhidrát

60.9g

Zsír

Még több falafel

Főzd meg a kedvenc vega fogásodat!

Természetesen ez igényli a legkevesebb időt és erőfeszítést: ha a húsevők nyitottak a növényi ételekre, akkor készítsd mindenkinek ugyanazt a fogást, annyi jó vega és vegán recept van már! Jöhetnek a tészták, rakottasok, curry-k, zöldségfasírtok, piték: a fehérjét hús helyett biztosítsd csicserivel, babbal, lencsével!

Spenótos-csicseriborsós indiai egytál

1adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

287

Kalória

12.9g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

Zsír

Még több zöldséges egytálétel

Még több vegetáriánus receptért kattints IDE.

Ezeket olvastad már?

Gasztro

6 olcsó konyhai eszköz leárazásokról – melyiket vennéd meg?

Hoztunk nektek pár nagyon praktikus konyhai alapeszközt, amit most akciósan rendelhettek meg a neten. Nézzétek, miket találtunk!

Országh Kitti

Zöld

Íme a lista, hol vehetsz magadnak hazai, friss biozöldségeket!

Jó hír a friss idénytermékek keresőinek! Itt a legfrissebb lista a közösségi gazdaságokról, akiktől biozöldséget rendelhetünk.

Nosalty

Zöld

Annyira jó: egyik szomszédunk már visszaválható üvegekben árulja a tejet!

Egyik szomszédunk megint előbbre jár, mint mi. Náluk már visszaváltható üvegekben lehet venni a friss biotejet!

Nosalty

Gasztro

13 pénztárcabarát ÉDESSÉG hó végére

Ha szeretnénk nem túl drága alapanyagokból megúszni a sütögetést, és olcsón nagyon finom édességet enni, akkor ezt a 13 sütit mindenképp készítsük el!

Nosalty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept