2024.07.06.

A faék egyszerűségű trükk, amitől cukrászdába való lesz a muffinod

Mindig is irigykedtél, hogy a képeken és a pékségekben olyan szép, fényes a muffinok teteje? Napi Tippünkben eláruljuk, mi az a praktika, amitől a te muffinjaid is úgy fognak fényleni, mint egy tó tükre!

Rengeteg kulináris trükk létezik, hogyan lehet minél finomabb, omlósabb muffint sütni. A külsejükre azonban már kevesebb figyelem jut. Épp ezért írtunk róla korábban, hogyan érheted el, hogy mindig szép, domború legyen a muffinod teteje, mint egy kis kalap. Most pedig eláruljuk a fénylő tetejű muffinok titkát.

A pofonegyszerű trükk, amitől gusztán fényleni fog a muffin teteje

Egy egyszerű máztól lesz szép fényes a muffin teteje

TikToker @kelli_marks-nak köszönhetjük az ihletet ehhez az egyszerű mázhoz, amelytől szép, szikrázó lesz a muffin felülete, de akár a cukormáz alapjaként is használhatod.

Egyszerűen keverj össze egyenlő arányban cukrot és az általad választott folyadékot, például vizet, gyümölcslevet, valamilyen kivonatot vagy akár alkoholt.

Játszhatsz az ízkombinációkkal is, például egy adag epres muffin tetejére citrom- vagy narancslével készült cukros mázat készíts. Sütés előtt ecsettel bőségesen vond be az elkészült keverékkel a muffinok kalapját.

Azonban nem csak gyümölcsös muffin recepteknél alkalmazhatod ezt a trükköt.

Például narancsléből készült, melasszal vagy mézzel édesített cukros mázzal is megkenhetsz egy eszpresszós csokoládés muffint, mielőtt megkoronáznád egy pirított diófélékből és csokoládédarabokból álló édes, ropogós feltéttel.

Készítsd el ezeket a muffinokat:

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

csokis muffin

Csodás csokis muffin

különleges muffin

Dunahullám-muffin

Ha pedig már kitapasztaltad ezt a praktikát, tovább kísérletezhetsz, és olyan fűszerekkel kombinálhatod a cukros mázat az ízek fokozása érdekében, mint a fahéj, a gyömbér vagy a kardamom. Adj hozzá a keverékhez néhány csepp bourbount a plusz csavarért, de kivonatokkal és aromákkal is próbálkozhatsz. Míg a vanília-, kókusz- vagy mandula-kivonat kiszámítható édességet adhat a csillogó cukormázhoz, addig a rum- és kávéaromával garantálhatod, hogy amint kiveszed a muffinokat a sütőből, rögtön el is tűnnek.

Egyébként saját kivonatokat is készíthetsz a sütési projektjeidhez.

Ezeket a muffinokat is próbáld ki:

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

mákos muffin

Mákos-citromos minimuffin

áfonyás muffin

Áfonyalekváros muffin

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Forrásunk volt.

További ízes nyári ötletek várnak itt:

Napi Tipp

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Így szárad meg gyorsabban a mosott ruha: egy egyszerű japán...

Mai Otthon Tippünkben megosztjuk veletek a japánok szuperegyszerű, mégis hatékony ruhaszárítási módszerét. Semmilyen extra eszközre nem szükségetek, csupán egy kis odafigyelésre.

Nosalty

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Macsuga Viktória

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Brecz Judit

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.