2020.11.30.
Muffinmánia: Te se maradj ki!
Egyszerű alaprecept, variálható, olcsó hozzávalók, semmi konyhai kupi, és húsz perc alatt asztalon a finomság. Csoda, hogy a muffin pillanatok alatt mindenki kedvence lett?
Rumos-túrós muffin kandírozott citrushéjjal
1adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
579
Kalória
12g
Fehérje
86.2g
Szénhidrát
20.8g
Zsír
Egyszerűen tökéletes
A muffin népszerűsége nyilván a gyorsaságában rejlik – hiszen nem arról van szó, hogy nem szeretjük a somlóit, a Sacher-tortát vagy a Rákóczi-túróst, de néha szeretnénk húsz perc alatt valami nasihoz jutni, ami kicsit nagyobb kulináris örömöt okoz, mint egy szelet piskóta. A kis angol sütik pedig erre lettek kitalálva. Semmilyen flancos hozzávaló nem kell az alaptésztához, hiszen liszt, sütőpor, cukor, vaj, tojás és tej a legtöbb háztartásban megtalálható, az pedig, hogy innentől a legegyszerűbb változatot készítjük el, amit a sütőből kivéve frissen, melegen, házi lekvárral csemegézünk, vagy teleszórjuk mindenféle földi jóval, és utána még órákig cicomázzuk, az csak rajtunk, a kedvünkön – és az időnkön múlik.
Az utolsó morzsáig: olcsó, nyári sütik >>
Túró rudis muffin
Marcipános-cseresznyés-csokidarás muffin
Nutellás-kókuszos kölesmuffin
Egy kreatív műfaj
Mert a muffingyártás az kreatív műfaj. Ha van egy jó alapreceptünk, akkor nyert ügyünk van – a tésztát dúsíthatjuk friss és aszalt gyümölcsökkel, csokidarabokkal, lekvárral, magvakkal, fűszerekkel, készíthetünk rá mázat vagy mellé öntetet, lehet édes, sós, reform, teljes kiőrlésű vagy harsogóan színes, sőt, ha igazán játékos kedvünk támad a konyhában, még más sütiket is elkészíthetünk muffinformában! Ha sós tésztából sütünk, és még egy kis sajttal vagy felvágottal is felturbózzuk, tökéletes„szendvicspótlékot" kapunk, amit aztán csomagolhatunk a gyereknek uzsonnára, de mi magunk is elvihetjük az irodába ebéd gyanánt.
Ez kerüljön a tízórais dobozba! >>
Rigó Jancsi muffin
Feketeerdei cseresznyés muffin
Subway muffin
Egyszerű, de...
...pár tipp biztosan nem árt meg, így aztán garantáltan szép, kerek és puha muffinokkal kedveskedhetünk szeretteinknek vagy akár magunknak!
- Sütés előtt 15 perccel melegítsük elő a sütőt!
- Ne nyissuk ki a sütőajtót az első 15 percben, mert összeesik a muffin!
- Ha a muffin készen van, a formát tegyük nedves ruhára, majd 5 percre hagyjuk rajta. Utána könnyedén ki tudjuk venni a sütiket a formából.
- Mielőtt új adag tésztát kanalazunk a formába, hagyjuk teljesen kihűlni!
Süss velünk gyümölcsös muffinokat! >>
Sajtos muffin
Kókuszkocka muffin
Lübecki muffin
- Ha nem akarunk papírkapszlit használni, vajazzuk ki bőven a teflonos formát, esetleg használjunk szilikonosat!
- Légmentesen záródó dobozban sokáig eláll.
- A kikevert tészta fagyasztható! Öntsük a formába, fagyasszuk le, majd vegyük ki, és csomagoljuk el, így bármikor bedobhatjuk a sütőbe, és már kész is a friss muffin!
- Ha a sütőformát még kivajazás előtt betesszük a mélyhűtőbe pár percre, könnyebben kijön belőle a kész muffin.
Cukkinis-húsos muffin
Rizses-sonkás muffin
Medvehagymás-sajtos muffin túróhabbal
A legpuhább muffinok receptjei itt >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept