2021.01.08.
Veszélyben a magyarok kedvenc gyümölcse, hamarosan luxustermékké válhat
Végzetes kór pusztítja világszerte az egyik legnépszerűbb déli gyümölcsöt. A gyorsan terjdő Panama-betegség megtizedelheti az éves szintet termő banán mennyiségét, ezzel együtt hamarosan luxustermékké is válhat a gyümölcs.
A banán az elmúlt évtizedekben világszerte könnyen elérhető, jó áron kapható déli gyümölcsként volt ismert, egy gyorsan terjedő, a banánfákat támadó végzetes betegség miatt azonban könnyen lehet, hogy hamarosan ismét drágán elérhető luxuscikké válik. A Sokszínű vidék a BBC cikkére hivatkozva arról ír, hogy az elmúlt időszakban rohamosan, a világ több pontján is elterjedt és pusztítani kezdett az úgynevezett Tropical Race 4 (TR4) nevű betegség, ismertebb nevén a Panama-betegség.
A Panama-betegség egy régóta veszélyes kór a banántermésre nézve, az elmúlt harminc évben a világ több pontján is pusztított, a Közel-Keleten, Ázsiában, Ausztráliában, Afrikában és Dél-Amerikában is azonosították már, így például Argentínában is, ahonnan jelentős banánszállítmány érkezik a Föld északi féltekére. A BBC riportja szerint az elmúlt időszakban 20 országban is megjelent a betegség, a járvány megfékezése pedig nem egyszerű feladat a kutatók számára.
Az elmúlt évtizedekben nem ez az első alkalom, hogy globális szinten veszélybe kerül a banántermelés. A Panama-betegség először az 1950-es években bukkant fel. A kórt egy Ázsiából származó gomba okozza, amely a kontinensen a banánokkal együtt fejlődött ki, innen viszont sikerült eljutnia Közép-Amerikába, óriási pusztítást végezve. Ekkoriban gyakorlatilag mindenhol egy fajta banánt, a Gros Michelt termesztették, ennek a fajtának ugyanis nem csak ízletes és méretes termése volt, de akár éretlenül is le lehetett szedni a fáról, mert a szállítási idő pont elég volt neki ahhoz, hogy megérjen. Mivel ebben az időben gyakorlatilag ugyanolyan genetikai felépítéssel bírt a világon termő banánok nagy része, csak idő kérdése volt, mikor kerül veszélybe a déli gyümölcs.
Az 1960-as évekre a kutatók rájöttek, hogy a Gros Michellel ellentétben egy bizonyos Cavendish nevű banánfajta jól ellenáll a Panama-betegséggel szemben, így hamarosan a Cavendish lett a legnépszerűbb termesztett gyümölcs a piacon, manapság az emberek többsége is ezt a fajtát fogyasztja. Közel harminc év telt el, a Panama-betegségnek pedig megjelent az új, ma óriási veszélyt jelentő törzse, a már korábban említett TR4, amely Fernando García-Bastidas, a hollandiai University of Wageninen kutatója szerint mára egyértelműen járvánnyá nőtte ki magát.
Equadori banánokat fújnak be, nehogy idő előtt megrohadjanak (Vicente Gaibor/Bloomberg/Getty Images)
A kolumbiai kutató elsőként fedezte fel a TR4 fertőzést Ázsián kívül, a kórokozó ugyanis akkor már Afrikába is eljutott. A TR4 azért jelent halálos kórt a banánfák számára, mert akár egy évbe is eltelhet, míg a fertőzést követően megjelennek az első tünetek, ezalatt az idő alatt pedig észrevétlenül tud terjedni. 2019-re a fertőzést Kolumbiába is elért, azóta pedig a kutatók gőzerővel dolgoznak azon, hogy megoldást találjanak a betegség megállítására. Ha nem születik megoldás belátható időn belül, a jövőben sokkal kevesebb és jóval drágább is lehet a banán a boltok polcain.
Karantén alá vonják a farmokat
Azokat a farmokat, ahol megjelent a járvány, karantén alá vonják, így igyekezve visszaszorítani a vírus terjedését. A BBC cikke szerint ausztrál kutatók már kifejlesztettek egy olyan, genetikailag módosított Cavendish banánt, amely ellenáll a TR4-nek, a gyümölcs még jó ideig nem kerülhet a boltok polcaira. Bár tudományos bizonyítékok szerint a génmódosított élelmiszerek nem jelentenek veszélyt az emberekre, a szabályozások rendkívül szigorúak, ennek függvényében pedig lassabb lefolyásúak is.
García- Bastidas szerint egyféle könnyítő megoldás lenne, ha nagyobb lenne a banánültetvények diverzitása, ezzel ellenállóbbak lennének a gyümölcsök a járványokkal szemben. Mint elmondta, bár több tucat különböző banánfaj létezik a világon, kevés az olyan könnyen termelhető és szállítható banán, mint a most is világszerte fogyasztott Cavendish.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket olvastad már?
Itt az első tej, amihez nem kell tehén, és nem...
Elképesztő, hol tart a tudomány, az egyre népszerűbb növényi tejpótló italok után elérkezett az idő az első "igazi" tejmentes tejre, amit élesztőből kísérleteztek ki kutatók. Újdonság, hogy ez valóban tejízű.
Magyarok fejlesztik a szalámit, amiben nincs hús...na de akkor miből...
Első ránézésre szalámi, kóstolásra azonban igazi, zöldséges ízbomba lesz a SALAdMI, amelyet magyar kutatók fejlesztenek.
Ezek az élelmiszerek drágultak óriásit 10 év alatt
Nemcsak az élelmiszerek ára növekedett drasztikusan az elmúlt tíz évben, ma már szórakozni se lehet olyan olcsón, mint régen.
Ennyibe kerül évente, ha kapszulás kávét iszol
A Tudatos Vásárlók Egyesülete 148 kapszulás, automata és manuális kávéfőzőt tesztelt. Vizsgálták az elkészített kávé hőmérsékletét, az eszpresszó minőségét, az elkészítési időt, a tejhabosítást, az energiafogyasztást és a tisztítást. Emellett pedig megosztottak pár hasznos tippet is, hogyan spórolj a kávéfőzésen.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Karamellás-almás süti cukormentesen
Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
5 konzerv, amit a séfek szerint mindig érdemes otthon tartani
Nem csak vészhelyzetben jönnek jól a konzervek: néhány jól megválasztott alapanyagból gyorsan, egyszerűen és változatosan készíthetünk ízletes fogásokat. A séfek elárulták, melyek azok a tartós élelmiszerek, amelyeknek mindig helyet szorítanak a kamrájukban. Mai Otthon Tippünkben megosztjuk ezt veletek!
Ezzel a bevásárlási trükkel kevesebbet költhetsz, és a heti menüt...
Spórolnál a bevásárláson? A 3–3–2–2–1-es módszer segít megtervezni, milyen élelmiszerek kerüljenek a kosaradba, és hogyan kerüld el a felesleges vásárlást.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Klasszikus ludaskása libaaprólékból
A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept