2020.11.30.

Nagyiprojekt: Tökéletes mákos kocka Balla mamától

Ősz haj, nagy szemüveg, dolgos, ráncos kéz és kötény. Most nem egy menő séfet mutatunk be nektek, hanem egy igazi nagyit - és az ő mákos kockáját.

Mindenki azt mondja, az ő nagyija főz a legjobban, de a nagyvilág sosem láthatja ezeket az idős hölgyeket munka közben. Általában kis konyháikban sürgölődnek, fittyet hányva a rohanó világra. Ételeiket maximális odaadással és szeretettel készítik, és minden örömük az, ha minket enni látnak.

Szeretnénk bemutatni nektek egy igazi nagymamát, akinek kis kockás füzetében számos recept vár arra, hogy szeretettel elkészítsék. Ismerjétek meg Balla mamát, videónk főszereplőjét. Balla mama, azaz Eti néni jövőre lesz 80 éves, és esze ágában sincsen leállni a konyhai tevékenykedéssel. El kell mondanunk, hogy mi ennek nagyon örülünk, így múlt héten elutaztunk hozzá Hajdúszoboszlóra, és sütit sütöttünk vele.

Most nem egy mesterszakácsot hoztunk nektek, hanem egy igazi nagyit, akitől elleshettek pár trükköt és apró mozdulatot. Balla mama egy 25 éve tanult recept alapján készít nektek mákos kockát.

Bármennyire is úgy tűnik, hogy kifogyhatatlan mennyiségű mákos kocka jön ki a nagyik sütőjéből, ezeket a sütiket bizony az ő dolgos öreg kezeik teszik olyanná, amilyenek. A forgatás végén, miután Balla mama a mákos kocka közelébe engedett minket, az egész stábunk, jó unokaként, nekifutásból befalta a hatalmas tepsi süti felét, még melegen. Isteni volt! Hamarosan újabb videóval és recepttel jelentkezünk.

Mákos kocka Balla mama módra

Ezeket olvastad már?

Advent

Top 13+1 mákos desszert liszt nélkül

Én csak pár éve fedeztem fel, hogy milyen csodás sütit lehet készíteni mákból liszt nélkül. Ti próbáltátok már? Ha nem, akkor itt az idő!

Bodon Judit dietetikus

Család

12 gyorsan összedobható mákos sütemény

A darált mák sajnos könnyen és gyorsan avasodik, ha nincs megfelelően tárolva. Azt ajánljuk, ne kockáztass, inkább süsd meg finom süteménynek a karácsonyi maradékot.

Nosalty

Sütiajánló

Cukormentes és mákos

admin

Karácsony

13 porhanyós kiflicske diós és/vagy mákos töltelékkel

Hangolódjunk az ünnepekre finom, édes, töltött kiflikkel! Akad köztük olyan, ami sokáig eláll, így akár beilleszthetjük a karácsonyi, vendégváró sütik receptjei közé.

Nosalty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?