2020.11.30.

Nagyiprojekt Exkluzív: Újévi lencsét készítettünk Papadimitriu Athinával

A görög származású, Jászai Mari-díjas színésznő, Papadimitriu Athina volt legutóbbi Nagyiprojekt epizódunk főszereplője. Édesanyjától tanult újévi lencsét készített nekünk.

A Jászai Mari-díjas színésznő, Papadimitriu Athina kérésünkre kameránk elé állt, hogy elkészítsen egy különleges újévi fogást. Túl a lencsefőzelék és lencsesaláta párosán Athina egy lencsés-rizses fogást, *fakorizo-*tkészített, amit egészen Görögországból, édesanyja konyhájából hozott nektek. Egyszerű, mégis laktató, olcsó és finom étel. Rómaikömény-kedvelők előnyben!

A görög származású friss nagyi, Papadimitriu Athina egy egyszerű fűszeres lencsét készített nekünk, és mesélt szüleiről, a nagymamaságról, és arról, hogy milyen fontos az őszinteség és a természet.

A fakorizo receptjét itt találod!

Számunkra már a forgatás szervezése közben kiderült, hogy egy igazán temperamentumos, energikus nagyival tölthetünk egy forgatási napot. Athinával zajlik az élet, nincsenek kínos csöndek, mindenről tudtunk beszélgetni, a pár órás munka végére pedig még az étel is hibátlanra sikeredett! Az első ránézésre boszorkányos külső mögött rejlő végtelen életszeretet belengte az egész konyhát.

Fakorizo Papadimitriu Athina konyhájából

Ha tanácsolhatunk valamit, és nincsen még tipped, mit fogadj meg az új évben, Papadimitriu Athina látásmódja jó sorvezető lehet a következő és az az utáni években is:

Menj ki a természetbe! Athina a várostól 30 km-re él, és rettenetesen fontosnak tartja, hogy az ember néhanapján, egy erdő csöndjében foglalkozzon kicsit a saját lelkével.
Keresd a saját válaszaidat! Mostanságsokansokféleképpen, sokféle platformon próbálják eldönteni helyettünk, hogyan gondolkodjunk, érezzünk, tervezzünk, vásároljunk, éljünk. De próbáld meg inkábbte magad megtalálni, mi a legjobb számodra.
Figyelj a másikra! Az emberekkel való kedvesség és odafigyelés néha apróságokban nyilvánul meg. Akkor is legyél figyelmes, ha egy ismeretlen kérdez valamit az utcán.
Fűszerezz! Sem az életet, sem a főzést nem lehet félgőzzel csinálni. Élj és fűszerezz bátran!
Adj! Akkor is, ha nincs ünnepnap ésha senki nem kéri, mert ez az igazi öröm.

Athina kisunokája igazán büszke lehet arra, milyen jófej nagymamája van, és biztosan nem kell majd félnie semmitől, ugyanis ha bárki packázik vele, Athinára tuti bármikor számítani lehet!

Ezeket láttad?

Ezeket olvastad már?

Húsvét

"Nem lehet szeretet nélkül főzni" - húsvéti Nagyiprojekt különkiadás Lajos...

35 szakácskönyvet írt, 8 nyelvre fordították, négymillió példányban keltek el munkái. A Nagyiprojekt legújabb részében Lajos Marival beszélgettünk.

Dacota

Gasztro

Nagyiprojekt: Rétest sütöttünk a 86 éves Eszter mamával, aki a...

Nem tudom, hogy az idő, a hely vagy a társaság, esetleg a két tepsinyi gőzölgő rétes, de az Anyám szerint nevű reggeliző és Eszter mama egyből a szívünk csücske lett.

Hajnal Stefi

Gasztro

Nagyiprojekt: Maczkó nagyi, a palacsinták koronázatlan királynője besameles töltött palit...

Köztudott, hogy bár a nagyik sosem érnek rá, mégis mindenre jut idejük. Például olyan receptek elkészítésére is, amik egy fél napba telnek. Maczkó nagyi ennek a nagymestere!

Hajnal Stefi

Kifőzde

Nagyiprojekt: Mari nagyival ultrabrutális sztrapacskát főztünk

A felvidéki eredetű, laktató és tömény sztrapacska hamar a kedvencünk lett, ahogy Mari nagyi is. Nézzétek meg, hogyan bénázunk mellette a konyhában!

Hajnal Stefi

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?