2026.06.03.
2 nagyiféle tipp a selymes és lágy gyümölcslevesért
Mai Napi Tippünkben nem leszünk restek megosztani két olyan bevett tippet, amellyel igazán selymes és lágy textúrájú gyümölcslevest készíthetsz.
A gyümölcslevest mindenki másképp készíti, van akinél ez a klasszikus meggylevest jelenti, míg másoknál a szezonális gyümölcsök garmadája kerül bele a nyári kanalaznivalóba. Akármelyik tábort is erősíted, most két olyan tippet osztunk meg, amitől extrán lágy és selymes gyümölcslevest készíthetsz.
2 nagyiféle tipp a selymes és lágy gyümölcslevesért
Csavarjunk a gyümölcsleves ízén és állagán is!
Fahéj, szegfűszeg, ánizs, vanília, talán ezek tartoznak a leggyakrabban bevetett fűszerek közé, amivel egy kicsit különlegesebbé tehetjük a gyümölcslevesünket. Azonban van rá mód, hogy ne csak ízvilágon csavarj egyet, hanem az állagán is.
És mivel a gyümölcsleves egyébként is egy édes(ebbre) hangolt levesféle, így talán nem meglepő egy olyan alapanyag használata, amit előszeretettel teszünk bele desszertjeinkbe. Ez pedig nem más, mint a mascarpone!
Nem kell sok, elég egy-két evőkanál a masszív, krémes állagú sajtkrémből, hogy igazán selymessé tegyük a gyümölcslevesünket. De hasonlóan jól működhet egy kis tejföl vagy görög joghurt is.
TIPP: fontos, hogy a forró leveshez hőkiegyenlítéssel keverjük hozzá a fehérjetartalmú alapanyagokat, mert máskülönben kicsapódik, ami se látványra, se ízre nem fog tetszeni.
Receptajánló:
Klasszikus meggyleves
Nyári fejtettbab-leves
Frissítő nyári gazpacho
Mivel tehetjük a gyümölcsleves ízét lágyabbá, édesebbé?
A nagyi két tippje: csipet só és méz
Meglepő, de talán mégsem, hogy egy csipet só kiemelheti a gyümölcsök aromáját, anélkül, hogy kicsit is sósra hangoltuk volna levesünket. Nem hiába teszünk a sütemények tésztájába sem egy keveset, hiszen sokkal intenzívebbé válnak az ízek.
Pro tipp a nagyitól:
Cukor helyett használjunk mézet, ezzel téve extrán selymessé és édessé a levest.
Meglepő, de talán mégsem, hogy egy csipet só kiemelheti a gyümölcsök aromáját
Más országokban rácsodálkoznak, de nálunk természetes
A gyümölcsleves a magyar konyha egyik különleges fogása, ami egyszerre idézi a nyári gyümölcsök bőségét és a házias vendéglátás hagyományát. Hazánkban azért is szeretjük, mert könnyű, frissítő étel, amely a meleg hónapokban hidegen tálalva kellemes felüdülést nyújt. A vidéki háztartásokban régen természetes volt, hogy a szezonális gyümölcsöket, például a meggyet, a cseresznyét, a szilvát vagy az almát levesként is elkészítették, így semmi sem veszett kárba a termésből.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Halloweeni sajtos pókháló
Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
4 étel, amitől sokan óva intenek, pedig táplálóbbak, mint hinnéd
Vannak ételek, amiket az egészségtelen táplálkozással, a magas koleszterinszinttel hozunk összefüggésbe, pedig nem mind mumustól való. Lássuk, melyek ezek!
4 zöldség, amit a kardiológus is melegen ajánl a szív...
Egy kardiológus szerint ezek a rostban és értékes tápanyagokban gazdag zöldségek a szívbarát étrend legjobb támogatói.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Nosalty Mit főzzek ma? Villám kence reggelire, mustáros tarja és...
Ma a vegák és vegánok ne figyeljenek ide, mert tepertőkrém és flekken is érkezik - utóbbihoz pedig fűszeres lilahagyma-lekvár dukál.
Piacon hallottam: 5 tipp a savanyúságkészítőtől a ropogós, hosszan elálló...
Piacon hallottam névre keresztelt új sorozatunk a szezon alapanyagait és termékeit veszi górcső alá, amihez szakértő megszólalók segítségét kérjük. Így többek között az is kiderül, mire kell figyelni, hogy ropogós és jó ízű maradjon a házi savanyúság, hogyan válasszuk ki a tökéletes libacombot, és azt is, hogy érdemes a diót tárolni, hogy minél tovább elálljon. Az első részben a savanyúságkészítés rejtelmeibe bonyolódunk Annamarival, aki 25 éve foglalkozik savanyúságok és befőttek készítésével.
Top Receptek
Kókuszgolyó a legegyszerűbben
Amikor nincs kedvem sütni, de kívánjuk az édességet, akkor mindig jól jön a kókuszgolyó. Vigyázat!! Gyorsan fogy!! :-)
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Egyszerű sütőtökkrémleves
A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...
Még több top recept
Friss receptek
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
- Gyors pho leves csirkével
Még több friss recept