2020.11.30.
Nagymamák csodafegyvere: botmixer
Ugye, milyen jó érzés unokánktól hallani: a nagyi főztje a legfinomabb! Hogy ezt elérjük, először a pépek, pürék világában kell bizonyítanunk – és ahhoz jól jön egy kis segítség.
Túrókrém uborkával
1adag
Idő
10p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
205
Kalória
11.9g
Fehérje
7.3g
Szénhidrát
14.1g
Zsír
Én anyukám jénai reszelőjével kezdtem – almából még csak-csak, de répából levet fakasztani egykönnyen nem lehetett vele. Aztán hagyománytiszteletből megmaradt, amikor megjelent a turmixgép. Tudjátok, az az NDK-s, levehető tetejű. Jó volt az is, nem mondom, de bevallom, többször repült el a teteje és színes trutyi borított be konyhát és gyereket. (Ebben a cikkünkben már esett szó róla.) A másik gondom az volt vele, hogy vagy újra visszatért a család a pépes ételekhez, vagy nekem kellett a maradékot megennem, mert néhány kanálnyi mennyiséggel nem tudott a gép megbirkózni.
Nagymamaként leghűségesebb segítőm már a botmixer lett. Nem tudom, ki találta fel, de lehet, hogy ez is, mint a másik konyhai csoda, a teflon, egy egészen más irányú kutatás hozadéka. Mondjuk, ha a habarcskeverőre gondolok, talán az építőiparnak tartozom hálával. Mindegy is, fő, hogy van, mert könnyebbé teszi a konyhai munkát.
Zöldséges-csirkés püré babáknak
1adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
239
Kalória
25.2g
Fehérje
23.4g
Szénhidrát
5g
Zsír
Érdemeit hosszan sorolhatnám, hiszen lehet vele:
- zöldségeket, gyümölcsöket, húsokat, leveseket, kencéket pépesíteni
- nem kell agyonfőzni az ételeket
- és ami verhetetlenné teszi, hogy a kisebb, babaadagnyi mennyiséggel is hibátlanul dolgozik.
Bébiétel-receptekért kattints ide! >>
- kis helyen elfér
- kevesebb edényt kell használni, mert nem kell áttöltögetni az ételt, hanem a főzőedényben is lehet mixelni
- csak a keverőfejet kell mosogatni.
Mari nagyi néhány cseles megoldása
- Bármilyen gyümölcsturmixba néhány szőlőszemet is teszek, maggal együtt – mert azt amúgy kiköpködnék a gyerekek –, így a szőlőmagolaj jótékony hatása nem vész el.
- Ha unokáim körmein fehér csíkokat, pöttyöket látok – ez A-vitamin- és kalciumhiányt jelez –, sárgarépát, brokkolit gyakrabban készítek. Ezekhez mindig mehet kicsi olívaolaj is – az A-vitamin így jobban felszívódik.
- Almát, répát, céklát gyakran használok együtt turmixokban, és néhány sóskalevelet is bevetek savanyításra.
Az uborkát nem szívesen ették unokáim, ezért a túrókrémbe apróra felvágtam – azóta gond nélkül falatozzák, nagy kedvencük lett. És finom!
{ GALÉRIA = title:T%C3%BAr%C3%B3kr%C3%A9m%20l%C3%A9p%C3%A9sr%C5%91l-l%C3%A9p%C3%A9sre, 0,1,2,3,4,5 }
Fontos! Amint befejeztük a mixelést, azonnal áramtalanítsuk a gépet, húzzuk ki a konnektorból! Sajnos saját tapasztalat az is, hogy éppen mutatóujjammal szedegettem ki a kések közül a maradékot, amikor véletlenül megnyomtam az indítógombot…
Mari nagyi tippje: Sok baba nehezen barátkozik meg bizonyos ízekkel, ezért a nemszeretem zöldségekből – ez lehet spenót, zeller, tök, sóska, cékla – kicsi mennyiséget bele lehet csempészni az alapfőzelékbe. Így gond nélkül megeszik.
Mari nagyi menüje kismamáknak >>
Legközelebb az unokáimmal közösen mézeskalács-figurákat készítek!
Mari nagyi
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod! >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept