2023.08.11.

Íme, a banán lefagyasztásának helyes módja

Napi Tippünkből megtudhatod, hogyan fagyaszd le a banánt, hogy akár két hónappal később is fel tudd használni kedvenc banánkenyeredben!

Ha gyakran kapod azon magad, hogy már megint egy adag bebarnult banánnal szemezel, amit már banánkenyérben vagy más sütiben sem tudsz felhasználni, akkor eláruljuk, hogyan mentsd meg a gyümölcsöt úgy, hogy akár három hónapig is elálljon.

Mennyi ideig áll el a friss banán?

Jéé, ezeket is le lehet fagyasztani?

A friss banán eltarthatósági ideje a vásárláskori érettségtől és a tárolási módtól függ. Az éretlen zöld banán például szobahőmérsékleten néhány napon belül megérik. Ha már elérte a kívánt érettségi szintet, a hűtőszekrényben körülbelül egy hétig tárolható. Az sem jelent problémát, ha a banán héja bebarnult, maga a gyümölcs továbbra is fogyasztható, legfeljebb az állaga és íze változik meg, ami miatt nyersen talán annyira nem élvezetes megenni, de például banánkenyérbe épp tökéletes.

Azonban, ha nincs időd ezzel foglalkozni, létezik egy nagyon egyszerű megoldás, amivel megelőzheted az élelmiszerhulladékot és a pénzpazarlást: fagyaszd le!

Hogyan fagyaszd le a felkarikázott banánt?

A felszeletelt banán lefagyasztását a következő módon csináld:

Távolítsd el a héját, és vágd karikákra vagy darabokra a banánt.
Tedd a darabokat magukban egy sütőpapírral, esetleg szilikon nyújtólappal letakart tepsire vagy bármilyen tálra egy rétegben, egymástól elválasztva.
Tedd a tálat vízszintesen a fagyasztóba, és várj körülbelül három-négy órát, hogy megdermedjen a gyümölcs.
Ha megfagytak, helyezd át őket egy fagyasztózacskóba, szilikontasakba, nyomkodd ki belőle a levegőt, de persze egy légmentesen záródó dobozt is használhatsz erre a célra, majd mehet az egész be a fagyasztóba, hogy később felhasználhasd a gyümölcsöt.

A felszeletelt fagyasztott banánt később sokféle receptben fel tudod használni, például turmixokban...

...de különösen jól használható ételek (például banános sütemények vagy muffinok) díszítésére, és persze ne feledkezzünk meg a vegán fagyiról, aminek legtöbbször fagyasztott banán az alapja.

Hogyan kell lefagyasztani az egész banánt

A banán egészben is lefagyasztható, ami a legjobb olyan alkalmazásokhoz, amikor mondjuk banánkenyér tetejére tennéd egészben vagy a gyümölcs tojáspótlóként való felhasználása. Hámozd meg, majd a zacskóba vagy dobozba úgy helyezd el őket, mint egy sor nyitott zárójelet. Tedd őket zacskóstul egy tálcán a fagyasztóba annyi időre, hogy megkeményedjenek, majd vedd ki a tálcát. Ha összefagynának, egész egyszerűen pattintsd őket szét, amikor szükséged van a banánra.

házi fagyi

Mogyoróvajas „banánmagnum”

töltött süti

Nutellás-banános puffancs

püspökkenyér

Vegán banánkenyér

Mennyi ideig áll el a fagyasztóban a banán?

Az egész, hámozott fagyasztott banán három hónapig eltartható a fagyasztóban. A felszeletelt banánok ezzel szemben nem állnak el olyan sokáig, legfeljebb két hónapig. Ez amiatt van, hogy a gyümölcs a felvágás következtében nagyobb felületen érintkezik levegővel, ami rontja az eltarthatóságát.

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több konyhai tippet leshetsz el tőlünk:

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?