2024.10.19.
A te kamrádban is ott lapul a csokis kekszeket tökéletesítő olcsó alapanyag
Ha egy kicsit csavarnál a megszokott csokiskeksz-recepteden, Napi Tippünkben hoztunk egy olyan összetevőt, amivel nemcsak a sütit, de magadat is felpörgetheted!
Millió módja van a csokis keksz, azaz a chocolate chip cookie elkészítésének. Az internet tele van ötletekkel, hogyan lehet tökéletesíteni ezt a szerény amerikai klasszikust: lehet használni barna vajat hozzá, hogy mélyebb íze legyen, játszhatsz a cukor típusával, de akár burgonyakeményítőt is tehetsz bele a fenomenális tésztáért. Most egy olyan ötletet hoztunk, amivel nemcsak a csokis kekszet, de magadat is felpörgetheted! A titok? Az instant kávépor!
A te kamrádban is ott lapul a csokis kekszeket tökéletesítő olcsó alapanyag
Hogyan használd az instant kávéport a sütikben?
Az egész pofonegyszerű, hiszen egy porszerű anyagról van szó, amit a száraz hozzávalókhoz (liszt, szódabikarbóna és/vagy sütőpor, só) hasonlóan kell használni. A finom szemcsék hamar feloldódnak a tésztában, és kellemes, mokkás jegyeket kölcsönöznek neki, mélyebb, összetettebb ízt adva a kész sütiknek.
Ha nem találsz kávéport, az sem gond, csak őröld finom porrá az instant kávét, és már mehet is a tésztába.
Nem írják a receptek, pedig ez a tökéletes csokis keksz titka
A cookie-nak nem lesz olyan íze, mint egy tejeskávénak, de hasonlóan a babérlevélhez a pörköltben, a kávé egy finom, keserű háttérízzel egészíti ki a kekszet, ezzel kiegyensúlyozva a tészta édességét. Mindenképpen érezhető, de nem könnyen azonosítható ízt fognak érezni az emberek, és azon tűnődnek majd, milyen titkos összetevővel érhetted el, hogy ilyen különleges ízű legyen a chocolate chip cookie-d!
Nagyjából egy adaghoz egy teáskanálnyi elegendő a kávéból, mivel kesernyés ízű. Ha túl sokat teszel belőle a kekszedbe, a kesernyés íz elnyomhat mindent, de megfelelő arányban ez segít kiegyensúlyozni a süti édességét.
Mit kell tudni a kávé és a csokoládé párosításáról?
A kávét és csokit mintha csak egymásnak teremtették volna: kiegészítik egymást ízben, ráadásul, a kávé segít felerősíteni a csokoládé édes aromáját. Például a csokoládétortában ezt a hatást gyakran frissen főzött forró kávé hozzáadásával érik el, ami segít a kakaópor gazdag ízvilágának előcsalogatásában.
De nem kell mindig folyékony formában hozzáadni a kávét. Akárcsak a csokis cookie-nál, más sütemények és szeletek tésztájához is hozzáadhatod a kávéport.
Amerikai csokoládédarabkás keksz
Málnás-csokis keksz barnított vajjal
Olívás-csokis kekszek
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Less el még több hasznos konyhai tippet innen:
- Ezzel a praktikával lesz a tojásrántottád felhőszerű és puha: érdemes kipróbálni
- A zseniális hűtőrendezési tipp, ami megkönnyíti az életed
- Itt a válasz, megromolhat-e a citromlé
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept