2024.08.21.

Ha így készíted, nem veszíti el harsogó színét a zöldbab

A zöldbab tökéletes köretnek, és igen jól mutat egy nagy szelet szaftos hús és némi ropogósra pirult burgonyakocka mellett. Egy kis fűszerezéssel izgalmas kiegészítője a tányérnak, és mindez úgy a legjobb, ha gyönyörű sötétzöld színben tetszeleg! Mai Napi Tippünk abban segít, hogyan készítsd el a zöldbabot, hogy ne veszítse el harsogó színét!

A zöldbab nemcsak egészséges, hanem mutatós is lehet a tányérodon, pláne, ha élénk színével hívja fel magára a figyelmet. Ízesítsd kedved szerint, és készíts egyszerűen csodás, hasrogóan zöld színű zöldbabot!

Tedd jeges fürdőbe a zöldbabot!

A legfontosabb, hogy hibátlan zöldbabot válogass a kosaradba: ne legyen rajta gyanús barnás folt, se sérülés. Ha már a konyhában állsz, készen a legtökéletesebb zöldbab elkészítésére várva, akkor első lépésként tegyél fel vizet forrni.

A már forrásban lévő vízhez adj egy kis sót. Mindeközben készíts elő egy tálat, amibe egyenlő arányba kerüljön hideg víz és jégkocka.

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

zöldbableves

Hűsítő zöldbableves kapros joghurttal

quiche

Zöldbab-pite

Ezután tedd a forrásban lévő vízbe 2-3 percre a zöldbabot, majd helyezd át az előkészített jeges fürdőbe. Ezzel a módszerrel (blansírozás) sokkolod a babot, és megállítod a főzési folyamatot, ezzel megőrizve sötétzöld színét. Utolsó lépés, hogy ízlés szerint ízesíted, például fokhagymával, majd forró serpenyőben ressre pirítod. Köretnek, de akár magában is finom!

Forrásunk volt.

További hasznos konyhai tippekért kattints ide:

Napi Tipp

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Így szárad meg gyorsabban a mosott ruha: egy egyszerű japán...

Mai Otthon Tippünkben megosztjuk veletek a japánok szuperegyszerű, mégis hatékony ruhaszárítási módszerét. Semmilyen extra eszközre nem szükségetek, csupán egy kis odafigyelésre.

Nosalty

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Macsuga Viktória

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Brecz Judit

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.