2024.02.08.

Megfonnyadt a spenótod? Készíts belőle port!

Napi Tippünkben egy remek ételmentő praktikát hoztunk, amivel nem kell soha többé a komposztra dobnod a megfonnyadt spenótot: helyette készíts belőle spenótport!

Amikor veszel egy adag spenótot, lényegében időzített bombát veszel: vajon fel tudod-e használni az összes spenótot, mielőtt megfonnyadna? Ugyan vannak praktikák, amikkel meg lehet hosszabbítani a zöld levelek élettartamát, ha véletlenül mégis kijátszották volna az éberségedet, és vizes, megfeketedett kis cafatok néznének vissza rád a hűtőből, akkor mutatunk egy pofonegyszerű praktikát, mivel megmentheted ezeket: készíts belőlük spenótport!

5 tipp spenóthoz

Így készül a spenótpor

Ezzel megelőzöd a felesleges élelmiszerhulladékot, és a pénzed sem veszik kárba, ráadásul a spenót jótékony hatásaihoz is hozzájutsz egy új formában. A spenótpor elkészítéséhez először fogd a kókadozó leveleket, öblítsd le alaposan, majd jól szárogasd meg őket. Ehhez akár egy salátacentrifugát is használhatsz vagy egy konyharuhával szárazra tapogathatod őket. Ezután tedd be a sütőbe 40 fokra vagy a dehidratálóba a spenótot, és hagyd bent, amíg a levelek teljesen kiszáradnak és ropogósak lesznek. A kihűlt leveket turmixold addig, amíg finom porállagot nem kapsz. A spenótpor akár egy évig is eláll ilyen formában.

Megőrzi tápanyagait a spenót por alakban?

Általános vélekedés, hogy a zöldségek a főzés során gyorsan elveszítik minden előnyüket. Míg ez igaz lehet, ha grillezésről vagy vízben főzésről van szó, a Healthline szerint a sütés nagyon kevés hatással van az élelmiszerekben lévő vitaminokra. Ha ilyen alacsony hőfokon melegítjük, a spenótnak megmarad a magas vas-, A-vitamin-, kálium- és egyéb tápanyagtartalma.

spenótfőzelék

A legkrémesebb spenótfőzelék 7 perces tojással

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

spenótfőzelék

Spenótfőzelék Fahéj konyhájából

Finom állagának és enyhe ízének köszönhetően a spenótpor szinte bármilyen ételhez adhat egy kis extra tápanyaglöketet. Ha nem vagy nagy rajongója a zöld turmixoknak, szórj egy kis port a házi chaipudingodba vagy zabkásádba, de egy frissítő gyümölcsös turmixban is elfér egy kevés belőle.

Ezáltal az édes turmixok megőrzik az ízüket, miközben olyan pozitív élettani hatásokkal ruházod fel őket, mint ami a spenótos turmixot is jellemzik.

A por a vacsorák egészségesebbé tételére is alkalmas lehet. Ha túl fáradt vagy ahhoz, hogy a hosszú nap végén még nekiállj zöldséget párolni, csak keverd a port a tésztaszószba vagy szórhatod közvetlenül a spagettire is. A spenótpor remek titkos összetevője lehet házi pizzafeltéteknek is, így azok is hozzájutnak a tápanyagokhoz, akik alapvetően ódzkodnak a zöldektől.

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Konyhai tippek, amelyek megkönnyítik a munkát:

Napi Tipp

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro