2023.09.16.
Valóban így a legkönnyebb főtt krumplit hámozni?
Napi Tippünk inkább egy anti tipp: bár azt állítják, hogy ezzel a trükkel könnyen és gyorsan meg lehet hámozni egy csomó krumplit, nekünk vannak fenntartásaink ezzel kapcsolatban.
Imádunk új konyhai trükköket felfedezni, amikre sosem gondoltunk volna, mégis megkönnyítik az életünket. Ezek közé tartozik az összes olyan praktika, ami a krumplipucolás fárasztó és unalmas folyamata alól szabadít fel. Korábban már hoztunk is tippet rá, hogy miként kell helyesen használni a hámozót, és gyorsan megszabadítani a burgonyát a héjától. Most nagy népszerűségnek örvend egy új eljárás, ami azt ígéri, hogy felgyorsítja a folyamatot, de mi nem egészen vagyunk meggyőződve erről. Nézzük a legújabb krumplihámozási trükköt!
Örömmel indítottuk el videóját, hogy újabb hasznos tudással gazdagodjunk, de végül elég csalódottak voltunk. A videóban az alábbi eljárást ajánlják, azt állítva, hogy ez könnyebb, mint a hagyományos módszerek. Háááát.
A lényeg, hogy mielőtt a forró vízbe kerülne, a krumpliszemeket egy konyhai ollóval bemetszik (bár valószínűleg késsel ugyanolyan jól működik) nagyjából középtájt vízszintesen.
Egy fogó segítségével ki kell halászni a burgonyákat, majd a forró víz után jöhet a jeges csobbanás körülbelül 30-60 másodpercre. Ezután máris (csak mi érezzük, hogy ez annyira nem maceramentes, ahogy ígérték?) rátérhetünk a pucolásra, ilyenkor a héj két felét csak le kell húznod róla (jó, ez azért elég jól néz ki). Bár a videó erre nem tér ki, de ahhoz, hogy valóban működjön a tipp, teljesen meg kell főzni a krumplikat, hogy a héjuk eléggé megpuhuljon.
Itt a trükk, amivel 20 perc alatt elkészül a héjában sült krumpli
Alapvetően azt mondhatjuk, hogy a főzés valóban megkönnyíti a krumplik meghámozását, de elég pusztán lehűteni őket, felesleges munka a jégfürdő elkészítése. A bevágás szintén leegyszerűsíti a héj eltávolítását, de még így is túl sok macerának tűnik az egész, ha csak néhány szem krumplira van szükséged. Plusz a vaskosabb héjú burgonyafajtáknál nehezebb lesz ezt kivitelezni, bár rásegíthetsz a dologra, ha tovább főzöd ezeket. Jelentős mennyiségnél egy próbát megérhet a dolog.
Még több izgalmas konyhai ötlet:
- Így találj ki magadnak új ételeket, ha már minden receptet unsz
- 6 alapanyag, ami tejmentesen élőként mindig van a hűtőmben
- 3 kreatív tésztarecept, ha nincs otthon se szósz, se idő
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept