2024.09.01.
Ez a friss füge tárolásának legjobb módja
Elragadott a lelkesedés, hogy itt a fügeszezon, és túl sokat vettél belőle? Napi Tippünkből megtudhatod, hogyan érdemes tárolnod a friss fügét, hogy az a lehető legtovább elálljon.
A füge puha belsejének köszönhetően olyan, mintha lekvárt ennénk egyenesen a fáról. A világoszöldtől a mélyliláig izgalmas színekben pompázó finom gyümölcsök nálunk az élelmiszerboltokban és a termelői piacokon az ősz beköszöntével bukkannak fel. Ahogy a kedvenc alapanyagainknál, például a spárga, eper vagy málna esetében megszokhattuk, a szezon viszonylag rövid, ezért érdemes kihasználni ezt az időszakot, és minél többet, többféle formában enni a fügéből. Viszont fontos észben tartani, hogy a füge körülbelül 3 napig marad friss a konyhapulton tárolva. A frissesség kimaxolása érdekében az alábbi módon érdemes tárolnod a fügét.
Ez a friss füge tárolásának legjobb módja
A tárolást megelőző lépések
Először is, kezdetben inkább a hűtőben tartsd őket, mint szobahőmérsékleten. Mielőtt eltennéd a fügéket, szortírozd ki a penészes vagy sérült darabokat, hogy a többi érintetlen maradjon. Bélelj ki egy a légmentesen záródó tárolóedényt papírtörlővel, ami felszívja a felesleges nedvességet, a zárt doboz pedig gondoskodik róla, hogy a hűtőszekrényben keringő erősebb illatok sem befolyásolják a füge finom ízét. Így az eltarthatósági idő néhány napról egy hétre nő.
Ha pedig a téli hónapokra is raktároznál, a fügét a fagyasztóban akár hat hónapig is tárolhatod.
Fügés-diós baklava
Fügés-kéksajtos galette
Duplafügés-diós keksz
Először óvatosan öblítsd le őket, és töröld szárazra. Fektesd őket egy sütőpapírral bélelt tálra, és tedd őket a fagyasztóba, amíg teljesen megdermednek, körülbelül 4-6 óra alatt. Tedd át a fügéket egy légmentesen záródó műanyag zacskóba, és mehetnek téli álomra a fagyasztóba. Egy másik lehetőség, hogy a fügéket negyedekre vágod, és összekevered őket cukorral, mielőtt légmentesen záródó edényben a fagyasztóba tennéd. Ehhez a következő arányt kövesd: 1 csésze cukor kell minden 5 csésze gyümölcsre.
A mézédes füge 4 egészségmegőrző hatása
Hogyan használd fel a fügét?
A fagyasztott gyümölcsből változatos és ízletes fügés receptek készíthetők, beleértve az édes és sós változatokat is. Készíthetsz például fügeszirupot, amit koktélokhoz használhatsz, de akár az édességeket is meglocsolhatod vele. A fagyasztott fügét a reggeli turmixodhoz is hozzáadhatod.
A lefagyasztott és a friss gyümölcsből egyaránt készíthetsz fügedzsemet. És persze édességeket is finomabbá tehetsz a fügével. Sajttorta, édes kenyerek, muffinok és fügetorta – csak néhány ötlet, ha nem csak nyersen ennéd a gyümölcsöt.
A friss fügén túl egész évben kapható szárított füge a boltokban, de ezt akár otthon magadnak is elkészítheted. A szárított füge adható müzlihez, granolához vagy önmagában is fogyasztható. Aszalógépben szárítsd a fügét 50 Celsius-fokon 6-12 órán keresztül, 3 óránként ellenőrizve és megforgatva. Ha nincs ilyened, a fügét sütőben is száríthatod: lassan, 8 órán át 90 Celsius fokon melegítsd, és nagyjából óránként ellenőrizd és forgasd meg a gyümölcsöket.
Fügés-mandulás linzerkeksz
Sült kecskesajtos füge
2 hozzávalós, mindenmentes, vegán csodapuding
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a konyhai tanácsokat is fogadd meg:
- Mikor válaszd az olajos, és mikor a natúr tonhalkonzervet?
- Tartósítsd a karakteres rozmaringot – 4 módszert mutatunk
- Nyers sütitészta, a tiltott gyümölcs – Ezért ne edd meg soha
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Amerikai gyorséttermeket meghazudtoló receptek házilag
Pazar gyorséttermi menüsort pakoltunk össze házilag, és legalább olyan jó lesz, mintha az ismert láncok egyikébe térnénk be, sőőőt! Hamburgerezzünk egy jót!
Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...
A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.
Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...
Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.
További cikkek
Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...
Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.
Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...
A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.
Idén korábban érkezik az őszi óraátállítás: ekkor kell visszaállítani az...
2026. október végén ismét visszaállítjuk az órákat. Mutatjuk a pontos dátumot, és azt, hogyan hat az őszi időszámítás-váltás az alvásra és a bioritmusra.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept