2025.02.15.

Friss kakukkfüvet használsz? Ezt a trükköt jobb, ha mindig beveted

Idegőrlőnek tűnhet a friss fűszernövényekkel pepecselni, de ha beveted Napi Tippünket, olyan gyorsan meg tudod majd pucolni a kakukkfüvet, mint még soha!

A fűszernövények szinte bármilyen ételbe képesek életet lehelni, és bár a szárítottak is jól használhatóak erre a célra, semmi sem fogható a frisshez. Már ami az ízüket illeti. Mert valljuk be, előkészíteni azért kicsit macerás a friss fűszernövényeket. Az egyik legkézenfekvőbb módszer a fűszernövények leveleinek lefejtésére, hogy az ujjbegyeinket végighúzzuk a száron, ezzel eltávolítva róla a leveleket. Vannak, akik az ujjuk helyett egy finomszemű szűrőn húzzák át a szárakat. Ez a népszerű technika azonban nem hibátlan. Gyakori, hogy a szár vékonyabb végei a levelekkel együtt letörnek, ha nem elég óvatos az ember. Biztos megoldásért a legjobb bekukkantani a profi konyhákba, és ellesni, mit csinálnak a séfek, hogy megkönnyítsék és meggyorsítsák ezt a folyamatot. Van például egy zseniális trükkjük, amivel gyorsan meg tudják pucolni a kakukkfüvet.

Friss kakukkfű leszedése a bokorról

Ezt a trükköt jobb, ha mindig beveted

Ahhoz, hogy gyorsan megpucold a kakukkfüvet, nem lesz szükséged másra, mint egy süteményrácsra és egy tepsire. Egyszerűen tedd a rácsot a tepsibe, és helyezd rá a kakukkfüvet. Ezután a tenyereddel erőteljesen dörzsöld hozzá a kakukkfűszálakat a rácshoz.

Eközben a levelek le fognak törni a szárról, és az alatta lévő tepsibe hullanak. Ezzel a zseniális trükkel egyetlen mozdulattal nagy mennyiségű kakukkfűlevélhez juthatsz hozzá.

Más fűszernövényekkel is működik ez a módszer?

Ez a technika jól működik az olyan apró levelű fűszernövényeknél, mint a kakukkfű és az oregánó, de a nagyobb levelű fűszernövények, például a rozmaring, előkészítéséhez is használható. Bármelyik módszert is válaszd, ne feledd, könnyű kézzel bánj a fűszernövények leveleivel, hogy elkerüld a zúzódásokat. Ez azért fontos, mert ha idejekorán megtörnek a levelek kibocsátják olajaikat, mielőtt még az ételhez adnád őket, így csökken az aromás hatásuk.

Forrásunk volt.

hagymaleves

Egyszerű francia hagymaleves

sütőtökös pite

Sütőtökös tarte tatin

szarvaspörkölt

Csodás szarvaspörkölt áfonyával

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

További okos trükkökért kattints ide:

Napi Tipp

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

4 étel, amitől sokan óva intenek, pedig táplálóbbak, mint hinnéd

Vannak ételek, amiket az egészségtelen táplálkozással, a magas koleszterinszinttel hozunk összefüggésbe, pedig nem mind mumustól való. Lássuk, melyek ezek!

Nosalty

Vásárlás

4 zöldség, amit a kardiológus is melegen ajánl a szív...

Egy kardiológus szerint ezek a rostban és értékes tápanyagokban gazdag zöldségek a szívbarát étrend legjobb támogatói.

Nosalty

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Nosalty