2022.08.29.
3 módszer, amivel tejtermék nélkül krémesítheted a főzeléked
Mai Napi Tippünk azoknak kedvez majd, akik éppen belevágnak a tejmentes életbe, és főzelékimádók. Ha szeretitek jó krémesen, de se tejföl, se tej(szín), se más nem jöhet szóba, így csináljátok!
Ha azok közé tartozol, akik bizonyos okoknál fogva (tejallergia, laktózérzékenység, vegánság, állatvédelem stb.) nem fogyasztanak tejterméket, laktózmentest sem, akkor tuti felmerül néha-néha a kérdés a konyhában: mivel krémesítsem a főzelékeket tejföl vagy tej nélkül?
Napi Tippünk ebben segít, 3 könnyű tejmentes megoldást mutatunk:
1.) KÓKUSZKRÉM
Nekem személy szerint a kedvenc tejmentes megoldásom, bár nem annyira alakbarát, mivel a kókuszkrém elég zsíros. Nem mindenhez illik, de egy zöldborsóhoz, spenóthoz, krumplihoz (főleg curryval, citrommal), sőt, lencséhez is isteni. A sűrű krémes pici papírdobozos kiadást válaszd, és akár liszt/keményítő nélkül is hozzáöntheted a már kész főzelékhez, de persze az se baj, ha egy kiskanálnyi kerül bele, így sűrűbb lesz.
Ezekhez remek lesz a kókusz íze:
Kókuszos sárgaborsó-főzelék
Kókuszkrémes zöldborsófőzelék Főzelékes Feritől
Currys burgonyafőzelék, fűszeres húsgolyóval
2.) NÖVÉNYI TEJSZÍNPÓTLÓK
Logikus választás, hiszen már szinte minden boltban fellelhetők a rizs-, szója- és zabkészítmények, illetve „vegán tejfölök", melyek már-már semleges ízükkel tökéletesen kiváltják a tejfölt, tejszínt vagy tejet. Használd őket ugyanúgy, mint sima társait: kis edénykében keményítővel vagy liszttel kikeverve, hőkiegyenlítéssel a forró főzelékhez adva! Ha nem fontos, hogy sűrű legyen, ezt a lépést ki is hagyhatod!
Tökfőzelék tej- és gluténmentesen, recept itt!
3.) ÖNMAGÁVAL KRÉMESÍTÉS
Minden habarások-rántások-krémesítések legletisztultabbika, a mentesség csúcsa: eleve több zöldségalapanyaggal érdemes indulni, ha ezt választod, mert a főzelék elkészülte előtt ki kell venni a harmadát-negyedet, leturmixolni egy külön edényben, majd a maradékhoz önteni. Ezzel a főzeléked mindenféle tejterméktől és vegán pótlótól mentes lesz, de a selymes, „tejes" ízélmény elmarad.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több tipp itt:
- Így szabadítsd meg az őszibarackot a héjától és a magjától
- Így spórolhatod meg a vízfogyasztásod felét otthon
- Sült padlizsánkrém – a legselymesebb, legkrémesebb, amit valaha kenegettél
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha marad, persze csak ha ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept