2023.05.25.
Így készíthetsz bármilyen édes kekszrakottast recept nélkül
Beköszöntött a meleg idő, ami egyben a hideg desszertek főszezonját is jelenti. A kekszrakottas például gyors és egyszerű megoldást jelent, ha isteni édességre vágyunk, de nem akarunk érte megdolgozni – a Napi Tippből most minden elkészítési furfang kiderül.
A hideg desszertek népszerűségi versenyében valószínű, hogy a tiramisu kerülne a dobogó valamelyik fokára. És miért? Mert nem kell főzni, nem kell sütni, csak keverni, mártogatni és rétegezni. Mert nem kellenek hozzá különleges hozzávalók. Mert krémes, lágy és fantasztikus befejezése lehet bármilyen nyári étkezésnek. De álljunk csak meg egy pillanatra! Ez a cikk nem a klasszikus olasz édességről szól, hanem egy olyan desszertről, ami a fent leírt attribútumokat ugyanúgy hozza, sőt, talán még felül is múlja a tiramisut gyorsaságban és egyszerűségben. Mi lehet ez a titokzatos finomság? A kekszrakottas!
Így készíthetsz bármilyen édes kekszrakottast recept nélkül
Milyen a jó kekszrakottas?
Mivel fantáziasüteményről beszélünk, nincsenek túl szigorúan megszabott határok, amelyek között mozognunk kell, miközben édes kekszrakottast készítünk otthon. A lényeg a következő: kekszeket és lágy krémeket kell rétegeznünk, majd a hűtőben pihentetnünk, hogy megkapjuk az ellenállhatatlan végeredményt.
Szinte bármilyen ízben gondolkozhatunk, és kiegészíthetjük a rakottast gyümölcsökkel, csokoládéval, karamellával, amivel csak szeretnénk.
Epres-joghurtos jégdesszert mandulás-kekszes morzsával
Joghurtos-barackos kamutiramisu
Citromos-tejfölös kekszsüti
Milyen kekszből?
Mindenképpen olyan kekszeket használjunk, amelyek képesek megszívni magukat: a krémrétegek között megpuhulnak, így nem lesz kellemetlen élmény beléjük harapni. Az nem jelent problémát, ha a kekszben csokoládédarabok, magvak vagy aszalt gyümölcsök vannak, azonban kerüljük a töltött és mázas kekszek használatát.
Kiváló választás lehet bármilyen háztartási keksz, vajas keksz, zabkeksz, amaretto keksz, cantuccini és még sorolhatnánk.
6 hétköznapi alapanyag, amiből bármikor gyors desszert válhat
Milyen krémmel?
Feltétlenül egy olyan krémre lesz szükségünk, ami nem túl híg – egy ilyentől egyszerűen eláznának a kekszek, és továbbra is folyós maradna a desszert állaga. Persze a túl sűrű krémek sem alkalmasak, mert azok pedig nem tudják kellően felpuhítani a kekszeket.
A legegyszerűbb, ha készítünk egy tejszínes krémet (a tiramisuhoz hasonlóan, csak tojás nélkül) mascarponéból és habtejszínből. Ezt utána bármilyen ízesítővel továbbfejleszthetjük (lekvár, friss gyümölcs, karamell, mogyorókrém, citromhéj), de akár natúr állapotában is hagyhatjuk.
Működhet még zsíros tejföl és tejszín sűrűbb keveréke, illetve egy puding, amit kevés tejszínhabbal vagy mascarponéval elkevertünk.
Egyéb fontos elkészítési pontok
- A rétegezést mindig kezdjük egy kevés krémmel, majd arra jöhet az első kekszréteg. A rakottas tetején pedig szintén krém legyen az utolsó (bár ezt megszórhatjuk tört keksszel).
- Bátran törjük el a kekszeket (főleg, ha kerek formájúakat használunk), hogy kipótoljuk a kisebb darabokkal az összes szabad helyet.
- Ha a rétegek között használnánk gyümölcsöt, olyat válasszunk, amelynek nem túl magas a nedvességtartalma – ezek ugyanis hajlamosak eláztatni a rakottast.
- A desszertet pihentessük a hűtőben legalább egy éjszakán át, hogy kellően megszívja magát minden keksz.
- Mindenképpen lefedve tegyük a hűtőbe, nehogy a sütemény átvegyen esetleges kellemetlen szagokat a dermedés során.
Epres sajttorta-lasagne
Narancssárga szelet
Túrós-tejfölös-kekszes édesség
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több isteni desszertötlet vár:
- Tedd az epreid 30 perces morzsasütibe, hadd induljon a nyár
- 6 zseniális édesség és desszert, amit olvadt fagylaltból készíthetsz
- A 20 perces „kamradesszert", ami rögtön tavaszi hangulatba tesz
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Klasszikus ludaskása libaaprólékból
A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...
Klasszikus magyar libaleves
A libaleves a magyar konyha egyik igazi klasszikusa, ami különösen Márton-nap környékén kerül elő, de egy ráérős vasárnapi ebédhez is tökéletes választás. A jó libaleves titka a ...
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!
Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.
Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...
Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.
Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják
A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.
További cikkek
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...
Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!
Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják
A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
Még több friss recept