2022.09.28.

Gyúrj tökéletes kókuszgolyót 4 egyszerű lépésben

Az apró kis kókuszgolyók képesek még a legszomorúbb napon is örömet hozni, feldobják a legfáradtabb embert is. A mai Napi Tipp keretében nézzük, mire lesz szükségünk ahhoz, hogy a legboldogabb emberekké tegyük az ismerőseinket...kókuszgolyóval!

Kiváló sütés nélküli desszert lehet a kókuszgolyó, ráadásul percek alatt megvan, a kamrában bújó összetevőkből megalkothatjuk, sőt, akár maradékokat is menthetünk vele. Szinte nincs is hátránya az édességnek, talán csak az, hogy abszolút nincsen egyértelműen egy eredeti és tökéletes alaprecept. Persze nem is baj: ahány ház, annyi szokás, de azért nem árt, ha átveszünk néhány alapvető tippet és tanácsot a kókuszgolyó elkészítése előtt.

Szobahőmérsékletű alapanyagok

A száraz hozzávalók viszonylag megkérdőjelezhetetlenek: a darált keksz, porcukor és kakaópor mennek egy tálba, majd hozzájuk a vaj, a tej és a rum. Ez utóbbi két tejtermék viszont nem mindegy, milyen állapotban jut el a tálba.

Fontos, hogy szobahőmérsékletű alapanyagokkal dolgozzunk, ez nagyban megkönnyíti majd a dolgunkat.

A vajat sokan olvasztva teszik a masszába, ennél azonban sokkal jobb, ha szilárdan, de nagyon puhán kerül oda, így nem lesz olyan macerás az összegyúrás. A tej se legyen jéghideg, mert az is akadályozná a rendes elkeveredést.

kókuszgolyó

Kókuszgolyó 9. - klasszikus, rum nélkül

kókuszgolyó

Kókuszgolyó kezdőknek

kókuszgolyó

Aszalt meggyes kókuszgolyó

Jó minőségű kakaó

Mivel a kókuszgolyó nemcsak kókuszos, hanem egyben kakaós édesség is, ezért gondoskodnunk kell arról, hogy az íz is ezt tükrözze. Azaz, jó minőségű kakaóport (lehetőleg cukrozatlan fajtát) kell használnunk, mert ennek van a legjobb aromája.

Egy kis lekvár

Még tovább dolgozhatunk az aromán, ha valamilyen lekvárt is használunk a masszához. A sárgabarack vagy a meggy kiváló választás lehet, esetleg még valamilyen bogyós gyümölcs (málna, szeder, áfonya) illeszkedhet jól a masszánkhoz.

Inkább legyen sima, mint darabos lekvár. Nem kell belőle sok, csupán 1-2 evőkanál.

Pihentetés

Ahhoz, hogy tökéletes kis golyóbisokat tudjunk formálni, érdemes a begyúrt masszát egy órára a hűtőbe tenni. Ez időt ad majd a vajnak, hogy kissé megszilárduljon (könnyebbé téve a golyózást), illetve az ízeknek is, hogy jobban összeérjenek.

kókuszgolyó

Kókuszgolyó Nudli7 konyhájából

kókuszgolyó

Maradékmentő kókuszgolyó

cukormentes bonbon

Zabpelyhes kókuszgolyó

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több tipp és trükk vár rád:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?