2025.09.15.
Ha már unod a krumplipürét, ezzel a titkos hozzávalóval pikánssá és izgalmassá teheted
Napi Tippünkben eláruljuk, mi az a sós hozzávaló, amit valószínűleg még sosem tettél a krumplipürébe, pedig pikáns és izgalmas lesz tőle.
A krumplipüré a nagybetűs köret, ami a vasárnapi családi ebédek elmaradhatatlan szereplője. Azonban bármilyen jól illik is a különböző fehérjékhez a marhától a csirkéig, azért rá lehet unni. Persze vajjal elkeverve is ízletes, de rengeteg más hozzávaló létezik, amelyekkel komolyan feljavíthatod a krumplipürédet. Az egyik kedvenc, kissé szokatlan hozzávalónk a szójaszósz. Nemcsak az ázsiai ételek elmaradhatatlan alapanyaga a szójaszósz, de a benne rejlő sós és umami ízjegyeknek köszönhetően tökéletes kiegészítője a hagyományos krumplipürének.
A szójaszósztól lesz igazán pikáns és izgalmas a krumplipüré
Hogyan add hozzá a szójaszószt a krumplipüréhez?
A szójaszósz előnye, hogy a sós íze teljesen átjárja a burgonyát, így minden falatnál érezni fogod.
Ennek eléréshez helyettesítsd a burgonyához általában hozzáadott só egy részét körülbelül egy teáskanálnyira a kedvenc szójaszószodból (kis mennyiség is elég belőle).
Ha gluténmentes változatot keresel, kipróbálhatod a tamarit, vagy választhatod a kókusz aminószószt, ha a hagyományos szójaszósznál kissé édesebb ízű helyettesítővel próbálkoznál. Bármelyik mellett is tennéd le a voksod, garantált, hogy pikánsabb és ízletesebb lesz a végeredmény, mint amit csupán sóval lehetne elérni.
Krumplipüré karamellizált hagymával
Vegán krumplipüré
Extra sajtos krumplipüré sütőben sütve
További tippek a szójaszószos krumplipüréhez
A szójaszósz elég ízletes umami jegyekkel rendelkezik ahhoz, hogy a krumplipüréhez ne kelljen más hozzávalót adni a szokásos vaj, só és bors triója mellett. Ha azonban kicsit kalandvágyóbb kedvedben vagy, akkor tovább kísérletezhetsz. A szójaszósz sokoldalúságának köszönhetően van néhány további hozzávaló, amit érdemes kipróbálni az ázsiai ihletésű burgonyapüréhez. A wasabipaszta élesebb, érdekesebb ízt ad a burgonyának, míg a szezámolaj fokozza a szójaszósz ízét.
Tipp
Adj fehér misót, mirint és szójaszószt a szokásos krumplipüréreceptedhez, hogy egy igazi umamibombát kapj!
Ha a krumplipüré marhahúst kísér, érdemes a szójaszószt legjobb barátjával, a Worcestershire-szósszal párosítani. Ez a két szósz gyönyörűen kiegészíti egymást, kiemelve egymás sós jegyeit.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...
Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.
Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik
Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
További cikkek
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik
Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.
Nosalty Mit főzzek ma? Amerikai gyorséttermeket meghazudtoló receptek házilag
Pazar gyorséttermi menüsort pakoltunk össze házilag, és legalább olyan jó lesz, mintha az ismert láncok egyikébe térnénk be, sőőőt! Hamburgerezzünk egy jót!
Top Receptek
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept