2024.09.05.

Ez az a trükk, amire vártál, hogy kés nélkül is el tudd távolítani a lazac bőrét

Ha eddig csak az állított meg a lazacsütésben, hogy nem tudtad, hogyan távolítsd el a bőrét, akkor figyelj, mert Napi Tippünkben egy olyan praktikát hozunk, amivel kés nélkül tudod megszabadítani a halat a nem kívánatos részétől.

Halakkal dolgozni nem egyszerű, különösen azok számára, akik ritkán használják ezt az alapanyagot. Már az első lépésnél, az előkészítésnél számos problémába lehet ütközni. Éles késsel kell dolgozni, ami egy óvatlan mozdulatnál megcsúszhat, és sérülést okozhat, de az is gyakorlást igényel, hogy miként tudod a bőrt úgy eltávolítani, hogy nem vágsz le vele együtt számottevő mennyiségű húst. Most azonban találtunk egy olyan trükköt, ami örökre megváltoztatja, hogyan készíted elő a lazacot: így pofonegyszerűen, pár pillanat alatt eltávolíthatod a lazac bőrét kés nélkül.

A tipp, amire vártál, hogy kés nélkül tudd eltávolítani a lazac bőrét

Első pillantásra, bevalljuk, nekünk is komoly kétségeink voltak, vajon tényleg működik-e ez a trükk, mert túl jónak és túl egyszerűnek tűnik ahhoz, hogy igaz legyen. Ugyanis mindössze egy adag forró vízre és egy papírtörlőre van szükség hozzá. Pedig tényleg működik, és ha egyszer kipróbáltad, nincs visszaút, mindig így akarod majd csinálni.

Soha többé nem fogod késsel tisztítani a lazacot!

Így néz ki a teljes folyamat:

@rosereisman

I’ve got the greatest hack for removing salmon skin! (If you want to remove it. Some enjoy the skin!) Have you tried this method? Drop a comment with your thoughts/ questions. #rosereisman #kitchenhack #salmonskin

♬ original sound - Rose Reisman

Először is, tedd a lazacot bőrével felfelé egy hűtőrácsra egy sekély tál fölé.

A tálnak elég mélynek kell lennie ahhoz, hogy a lazacról lefolyó vizet felfogja, és elég szélesnek ahhoz, hogy a lazac ne lógjon ki a széleken.

5 sütési tipp életed legomlósabb és legfinomabb lazacához

Ezután a vízforralódban forralj fel vizet, amit aztán a lazac bőrére öntesz. Lassan csorgasd a vizet, nehogy véletlenül rád loccsanjon a forró víz, miközben arra is ügyelsz, hogy a lazac bőrének teljes felületét érje a forró zuhatag. Ezután hagyd a lazacot 30 másodpercig / 1 percig állni.

Végezetül a papírtörlővel óvatosan válaszd le a bőrt a lazac húsáról. Voilá! A bőrt egyből le tudod majd törölni. Ha bizonyos helyeken nehéz eltávolítani, használj még egy kis forró vizet, hogy fellazuljon a bőr ott, ahol az a húshoz tapad.

Ezután már csak azt kell kitalálnod, milyen fogást készítesz a lecsupaszított lazacfilédből.

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Ezek a praktikák is érdekelhetnek:

Napi Tipp

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Kormos Lili

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Nosalty

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Otthon