2025.05.06.
Ha egyszer kipróbálod ezt a módszert, mindig így fogod sütni a lazacot
Ha a lazacsütés eddig rajtad is kifogott, próbáld ki Napi Tippünket, amivel egyszerűen és gyorsan készíthetsz omlós halat! Garantáljuk, hogy ezután mindig így fogod sütni a lazacot!
Lazacot sütni körülményes, ráadásul, ha serpenyőben csinálod, az egész lakásnak halszaga lesz. Mit szólnál, ha azt mondanánk, hogy van egy biztos módszer, amivel még a nemkívánatos szagokat is megelőzheted? A módszer lényege a sütő hőfokában rejlik, így tényleg pofonegyszerű: először elő kell melegíteni a sütőt, majd a lazacfilét közvetlenül a forró sütőlapra kell helyezni, miközben visszaveszed a hőmérsékletet. Ennyi az egész, de a végeredmény egyenletesen sült lazac. Érdemes kipróbálni, mert garantáljuk, hogy ezután mindig így fogod sütni a lazacot!
Ha egyszer kipróbálod ezt a módszert, mindig így fogod sütni a lazacot
Miért olyan nagyszerű a lazacot előmelegített tepsin sütni?
Három okból is előnyös, ha ezt a módszert követed:
- Jól variálható. A lazacot tetszés szerint fűszerezheted, használhatsz száraz vagy nedves pácot, bármilyen ízkombináció működni fog ezzel a technikával. Beteheted egyben a lazacfilét a sütőbe, de akár fel is darabolhatod, a végeredménnyel tuti elégedett leszel.
- A lazacot nem kell megnyúzni. Vannak, akik szeretik a lazacot a bőrével együtt enni, de nem mindenki osztja ezt a nézetet. Ezzel a technikával azonban nincs szükség rá, mert a bőr a forró sütőlapra tapad, így a kész lazacot könnyedén megszabadíthatod a pikkelyeitől anélkül, hogy a filék megnyúzásával bajlódnál.
5 sütési tipp életed legomlósabb és legfinomabb lazacához
- A lazac kíméletesen és egyenletesen sül meg. A halak sütése kényes folyamat. A lazac egy szempillantás alatt válhat nyersből túlsütötté, ezért rajta kell tartanod a szemedet. Ha először forró sütőbe teszed a lazacot, majd drasztikusan csökkented a hőmérsékletet, lassan és egyenletesen fog megsülni. Ráadásul a sütési idő mindössze 9-13 percre redukálódik.
Hogyan kell a lazacot előmelegített tepsin megsütni?
- Melegítsd elő a sütőt és a tepsit. Állítsd a sütőt 260 fokra. A könnyebb takarítás érdekében a peremes tepsit kibélelheted alufóliával. Helyezd a tepsit a sütőbe a középénél kicsit lejjebb, és hagyd, hogy előmelegedjen.
- Fűszerezd a lazacfiléket. Fűszerezd a lazacot tetszés szerint. Néhány tipp a könnyű fűszerezéshez: keverj össze szójaszószt, misót és porított gyömbért, vagy egy kis berbere fűszerkeveréket, reszelt fokhagymával és egy kis sóval.
- Süsd meg. Helyezd a lazacfiléket bőrrel lefelé a forró sütőlapra, és tedd a sütőbe. Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 135°C-ra, és addig süsd, amíg a filé legvastagabb részébe szúrt hőmérő 50°C fokot mutat. Ez nagyjából 9-13 percet vesz igénybe.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezek a praktikák is érdekelhetnek:
- Íme a tökéletes – belül krémes, kívül ropogós – SÜLT KRUMPLI 3 titka
- Teljesen másképp készül az "eredeti" TARTÁRMÁRTÁS, mint gondolnád
- Készítsd el Jamie Oliver kenyerét, amihez csak 3 összetevő kell!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Karamellás-almás süti cukormentesen
Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...
Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, párizsias hús és sütés...
Már a palóclevestől tele lesz a hasunk, de a bundás húsnak úgysem tudunk ellenállni! Mellé krumplipüré vagy rizibizi dukál, a citromos túrótortát pedig akár napokig falatozhatjuk.
Friss kutatás: Vajon minden ultrafeldolgozott élelmiszer növeli a vastag- és...
Egy több mint 460 ezer embert vizsgáló kutatás nem talált összefüggést az ultrafeldolgozott ételek teljes fogyasztása és a vastag- és végbélrák között, az összetételük azonban számíthat.
Heti akciók: Elképesztő jó áron lehet a tied a Penny...
Ha szereted azokat a hasznos és praktikus, nem túl nagy helyet foglaló konyhai eszközöket, amelyekkel gyorsabban és egyszerűbben süthetsz-főzhetsz, a Penny következő akciójában ezt a két gépet is érdemes szemügyre venned!
További cikkek
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...
Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!
Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, párizsias hús és sütés...
Már a palóclevestől tele lesz a hasunk, de a bundás húsnak úgysem tudunk ellenállni! Mellé krumplipüré vagy rizibizi dukál, a citromos túrótortát pedig akár napokig falatozhatjuk.
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Baconös krémsajtos töltött gomba
Tökéletes előételként vagy akár főételként is megállja a helyét. A gombafejeket krémsajttal, baconnel, a gomba saját tönkjével, petrezselyemmel és kakukkfűvel töltöttem meg. Az ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept