2025.06.05.

Ezzel a meglepő alapanyaggal együtt tárold a kenyeret, és egy héttel tovább friss marad

A kenyér szavatossági ideje maximum három-négy nap. Van azonban egy zöldség, amellyel együtt tárolva nem szárad ki, és akár egy hétnél is tovább ropogós maradhat. Napi Tippünk:

A szakértők szerint a kenyér frissességét az eredeti csomagolásában tartva is megőrizhetjük, ez ugyanis segíthet abban, hogy a pékáru számára biztosítsuk az ideális hőmérsékletet és a nedves környezetet, amelynek hála, a kenyér nem szárad ki, de nem is lesz penészes.

A kenyértárolás 8 módja a legjobbtól a legrosszabbig

Így hosszabbíthatod meg a kenyér frissességét akár egy héttel is

A kenyér frissességének megőrzése érdekében még egy ropogós zellerszárat is tehetünk a zacskóba. Bár a zeller használata a kenyér frissen tartására szokatlannak tűnhet, tudományos magyarázatok alátámasztják ennek érvényességét.

Szakemberek szerint ez a kevésbé ismert módszer akár egy héttel is meghosszabbíthatja a kenyerünk eltarthatóságát.

A zeller egyik legfigyelemreméltóbb tulajdonsága a magas víztartalma, amely tömegének körülbelül 95%-a. Egy vagy két zellerszárat tehát érdemes a kenyérzsákba helyezni. A zellerszár elkezdi kipárologtatni magából a nedvességet, ezzel segít nedves mikroklímát teremteni a zacskó belsejében, csökkentve a kenyér nedvességvesztésének sebességét. Ennek eredményeként a kenyér hosszú ideig puha és nedves marad.

Ezt ne hagyd ki, mielőtt kidobod a zellerszár levelét

A szárzellerrel tárolt kenyeret érdemes a hűtőbe tenni, így a vekni egészen biztos, hogy megőrzi frissességét és puhaságát.

Tehát nagyon röviden: a zellerszár nedvességet bocsát ki, így megakadályozva a kenyér kiszáradását anélkül, hogy az megpenészesedne.

A légmentes kenyértartók és a műanyag zacskók nem ideálisak a kenyér tárolására. Utóbbiakra a szakértők szerint érdemes apró lyukakat vágni, annak érdekében, hogy a fölösleges nedvesség távozhasson.

Forrásunk volt.

Olvass még zöldségekről!

Napi Tipp

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.