2023.09.28.

Íme az olasz nagymamák szürreális hagymavágási technikája

Az olasz nagymamáktól rengeteget lehet tanulni a főzésről. Mai Napi Tippünkben viszont egy elég kétséges és szürreális praktikát mutatunk, amihez nincs szükség vágódeszkára sem. Így vágják fel ők a hagymát – te kipróbálnád?

A hagymavágás az egyik leggyakoribb, legalapvetőbb művelet a konyhában, ezzel együtt talán az egyik legbonyolultabb is. Nem elég, hogy figyelni kell, milyen formára vágod a hagymát, a szeletek állandóan szétcsúsznak, mindezt pedig a könnyeiden keresztül kell abszolválni.

Próbáld ki az olasz nagymamák szürreális hagymavágási technikáját

Szerencsére azonban nem kell kulináris iskolába járni ahhoz, hogy az ember elsajátítsa a hagyma felvágásának művészetét, rengeteg cikk és videó született a témában. Ugyanez igaz arra is, hogy miként kerüljük el a patakzó krokodilkönnyeket (még Martha Stewart is mutatott egy érdekes praktikát). Az alábbi TikTok-videóban azonban valami olyat látunk, amit még soha, miközben úgy tűnik, hogy az olasz nagymama mindkét hagymavágással kapcsolatos problémát egy, nos, huszárvágással megoldotta.

@seppseats

the only way i’m chopping an onion from now on 🤯 #onion #knifeskills

♬ Summertime in Venice - Il Sorenti

A TiKTok-videóban látjuk, hogy az olasz hölgy nem használ vágódeszkát a művelethez, egyszerűen a tál felett tartja a hagymát, és valami szürreális módon egyszerűen belevagdos a hagymába. És közben egy csepp könnyet sem ejt. (Ennek az oka egyszerű: a könnycsalogató olajok a hagyma szőrös végében találhatóak, ezért amíg ott nem vág bele, addig biztonságban van.)

Őszintén bevalljuk, hogy szeretjük, ha spórolhatunk a mosogatnivalón, és ebben az esetben nem kell összehagymázni a vágódeszkát, de ez azért kicsit túlzásnak tűnik.

Amellett, hogy nem időhatékony, még a szeletek is elég csálék.

A videó alatt a kommentelők sem egészen értették a furcsa eljárást, bár meg kell hagyni, hogy érdekesnek érdekes volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

További konyhai tippek segítik a sütés-főzést:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro