2022.10.01.

Vesd be ezt a 3 trükköt, és tökéletes lesz a sült édesburgonyád

Ha eddig kerested a tökéletes sült édesburgonya titkát, akkor nem kell tovább kutakodnod. Napi Tippünkben 3 tanácsot hoztunk, amitől ellenállhatatlan lesz a sült édesburid!

Az édeskrumpli sütése nem nagy ördöngösség, de mindig lehet finomítani a folyamaton. Ezzel a 3 trükkel új szintre emelheted a sült batátád ízét, hogy mindenki megnyalja utána a tíz ujját! Napi Tippünkben a tökéletes sült édesburgonya titkát mutatjuk meg!

Hagyj neki teret

Ha csak egy dolgot is megfogadsz az alábbiakból, az legyen az, hogy mindenféle körülmények között elkerülöd a túlzsúfoltságot. Különösen fontos ez olyan alapanyagok és ételek – csirkecomb, brokkoli, édesburgonya – esetében, amikor a cél az egyenletes barnulás. A tapasztalatok azt mutatják, hogy az édesburgonya igazán magának való, kell neki a tér ahhoz, hogy jól átsüljön és ropogós szélű legyen.

Nagyjából 2-2,5 cm távolságra törekedj a burgonyaszemek között.

Ez jó, száraz, forró légáramlást eredményez, ami lehetővé teszi, hogy a burgonyadarabok nedvessége elpárologjon, miközben hagyja, hogy jobban megszáradjanak és ropogósabbak legyenek.

Vesd be ezt a 3 trükköt, és tökéletes lesz a sült édesburgonyád

Forgasd

Amíg az édesburgonya sül, az is fontos, hogy viszonylag rendszeresen, körülbelül ötpercenként megforgasd. Ez lehetővé teszi, hogy az édeskrumplidarabok mindkét oldala karamellizálódjon. Akárcsak hússütés esetében, a tepsivel érintkező oldal sokkal jobban átsül, ropogósabb kérget kap, mint az, amelyik szabadon van. Ha légkeverésesre állítod, akkor is szükség van a forgatásra, de ritkábban.

krémleves

Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

gnocchi

Édesburgonya-gnocchi sültpaprika-krémmel

amerikai pite

Pillecukros édesburgonya

Fűszerezz okosan

A kezedben van már, hogy mielőtt bedobnád a sütőbe az édeskrumplit, be is fűszerezed, legalább a sóval, esetleg borssal. Na ennek az ösztönös mozdulatnak kell megálljt parancsolni. Az előzetes sózás miatt ugyanis a krumpli elkezdi kiengedni magából a nedvességet, ami kontraproduktív, ha a cél az, hogy ropogós legyen. Persze be lehet sózni, aztán a felületi nedvességet letörölni a burikról sütés előtt, de érdemes egy próbát tenni az utólagos sózással.

Nem is olyan nehéz ropogósra sütni

Plusz, ha valamilyen különlegesebb fűszerezést használsz, például fahéjat, chilipelyhet és juharszirupot keversz össze a fűszeres-édes élmény érdekében, akkor az akár még meg is éghet. Ha sütés után adod hozzá, viszont megmarad az ütős ízvilág.

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több okos konyhai tippet olvashatsz:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?