2022.10.10.
Így tarthatod frissen a süteményeket a lehető legtovább
Persze nem sűrűn történik meg, de olykor mégis megeshet, hogy a süteményből marad valamennyi, és gondoskodnunk kell annak szakszerű tárolásáról. A mai Napi Tipp elárulja, hogyan maradhat friss az összes finomság.
Amikor már megkezdett süteményt tárolunk, az elsődleges szempontunk az szokott lenni, hogy a finomságot eredeti formájában megőrizzük. Azaz a kekszek maradjanak roppanósak, de puhák, és közben ne szikkadjanak meg. A kevert sütemények és muffinok ne száradjanak, a torták pedig megőrizzék krémes pompájukat. Vegyük sorra az összes nagy csoportot, és ismerjük meg a tárolásukhoz szükséges tippeket.
Így tarthatod frissen a süteményt a lehető legtovább
Kekszek
Vannak roppanós kekszek, vannak puha kekszek, és vannak olyanok is, amelyek e két tulajdonságot egy isteni falatban ötvözik. Nos, ahhoz, hogy az élmény még napokkal később is sértetlen maradjon, távol kell tartanunk két dolgot a süteménytől.
A nedvesség és a levegő a két legnagyobb ellenség, amikor a kekszek tárolásáról beszélünk.
A nedvességtől kellemetlenül puhák lesznek, és akár be is penészedhetnek, a közvetlen levegő pedig kiszárítja és szikkadttá teszi őket. Ezért a legjobb hely a kekszek számára sajnos nem a nagyi fémdoboza lesz, hanem egy légmentesen záró üveg vagy műanyag doboz. Itt akár egy hétig is eléldegélnek majd.
Cornflakes-keksz
Neapolitan cookie, a háromszínű nápolyi keksz
Tahinis-csokidarabos amerikai keksz
Kevertek, muffinok, piskóták
Hozd vissza az életbe a túlsült süteményt, mutatjuk, hogyan
Mind a három süteményfajta esetében szaftos, puha tésztánk van, amit nem szabad a száraz enyészet útjára engednünk. Tovább nehezíti feladatainkat az is, ha valamilyen krém, lekvár vagy egyéb kiegészítő gazdagítja a piskótánkat.
A sima, töltetlen és krémtelen süteményeket tegyük egy tálra vagy nagyobb dobozba, majd szorosan borítsuk be frissentartó- vagy alufóliával. További megoldás lehet, ha a süteményt szeletekre vagy kockákra vágjuk, majd légmentesen zárható műanyag dobozban tartjuk.
Minden krémes, lekváros és gyümölcsös sütemény pedig kerüljön a hűtőbe: a muffinok mehetnek egy nagy, zárható dobozba, a krémmel megkent piskóták vagy lekváros piskótatakercsek szintén. Ezeknél figyeljünk arra is, nehogy nedvesség érje őket, mert akkor szétmállanak.
Dunahullám, a legcsinosabb krémes piskóta
Cseresznyés-diós piskóta
Piskótatekercs
Torták
A legnehezebb dolgunk a tortákkal lesz, ezek ugyanis nagyon komplexek, mind méret, mind szerkezet, mind összetevők szempontjából. A tortát mindenképpen hűtőben kell tartani, különben megromlik, azonban nem mindegy, hogyan kerül a hidegre.
A krémek és egyéb bevonatok hajalmosak kiszáradni, felrepedezni vagy elszíneződni a hűtőben. Ezt elkerülendő tegyük a tortát egy tortadobozba, annak hiányában pedig egy nagy tálba vagy tárolóba, amit utána le tudunk fedni frissen tartó fóliával.
Túrógombóctorta
Háromszínű narancsos kávétorta
Gyors csokitorta Krisztitől
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További konyhai tippeket leshetsz el innen:
- Süss morzsasütit bármilyen (de tényleg bármilyen) gyümölcsből
- Így készül a tökéletes és egyszerű csokiöntet
- Így süss otthon kívül aranyló, belül felhőpuha kürtőskalácsot
- édes sütemény
- sütemény receptek
- tárolás
- sütemények
- frissentartó trükk
- konyhai tipp
- Napi Tipp
- frissentartás
- süteménytárolás
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept