2023.03.07.

Ez a titka az igazán krémes házi készítésű vajkrémnek

Csak kevesen tudják, hogy a legkrémesebb vajkrémhez csupán egy konyhai eszközre van szükségük. A mai Napi Tippünkben eláruljuk a nagy titkot!

A mikrohullámú sütő vitathatatlanul az egyik legalulértékeltebb konyhai eszköz, pedig rengetegféleképpen lehet használni. Ám, csak kevesen gondolnának arra, hogy még a vajkrém elkészítéséhez is felhasználható. Sőt, mint kiderült, a legkrémesebb vajkrém titka igazából a mikróban rejlik. Mutatjuk, hogy mire gondolunk!

A legkrémesebb tortamázhoz a mikrót is használnod kell

Nemrégiben egy TikTok felhasználó, aki a Liz Marek (@sugargeekshow) névre hallgat, megosztotta az internet népével, hogy mi a titka a legkrémesebb tortamáznak: egyszerűen tegyük a tojásfehérjét és a porcukrot egy nagy tálba, majd egy mixer segítségével keverjük 4-5 percig. Ezután adjuk hozzá a vaníliát, a sót, a vajat és a többi hozzávalót, majd verjük a habot további nyolc-tíz percig. És most jön a nagy varázslat!

Vegyünk ki nagyjából 470 grammot a cukormázból, és olvasszuk fel kicsit a mikróban. Tegyük vissza a keverékhez, és mixeljük tovább még 5-10 percig.

Ha esetleg nincs otthon mikród, akkor egy fazék forrásban lévő víz fölött is megolvaszthatod a mázat.

@sugargeekshow This makes the creamiest buttercream ever! I love it! #cakedecorating #buttercreamfrosting #cakerecipe #sugargeekshow ♬ I Love You Always Forever - Betty Who

Liz Marek videójában egy másik szuper trükk is elbújt!

A cukrász utolsó simításként lila ételfestéket ad a felmelegített cukormázhoz, hogy fehérebbé tegye azt. A lila szín hozzáadása a sárgához a színelmélet miatt működik jól: ez a két szín ellentétes a színkörön, tehát kiiktatják egymást, így néhány csepp lila ételfesték semlegesíti a cukormázban uralkodó sárga árnyalatokat.

Ez a lépés természetesen nem kötelező, de segít megalkotni egy élénk, tiszta fehér színt. Egy ilyen gyönyörű fehér torta pedig tökéletes hivatalos alkalmakra, például születésnapokra, babaváró ünnepekre és legfőképpen esküvőkre.

Főzz, értékelj és nyerj, vadonatúj játékunkban hasznos ajándékok várnak!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Forrásunk volt.

Ezeket a konyhai praktikákat is fogadd meg:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk