2023.12.21.

Íme a vágódeszkatípus, mely akár balesetet is okozhat

Napi Tippünkben részletesen körbejárjuk, miért érdemes elkerülni az üveg vágódeszka használatát!

Legyen szó sütésről vagy főzésről, szinte biztos, hogy fogsz hozzá vágódeszkát használni. De vágódeszkából is annyi van! Fa, műanyag, üveg, esetleg a nagy elvetemülteknél márvány. Mind máshogy mutat a konyhában, és ami még fontosabb, más őket használni. Ezúttal az üveg vágódeszkákat vesszük górcső alá, és elmondjuk, miért nem jó esztétikai célokon túl használni ezt a típust.

Csábító lehet üveg vágódeszkát választanod, hiszen egyáltalán nem olyan macerás tisztán tartani, mint egy fa vágódeszkát, ráadásul a műanyaggal ellentétben nem juttat apró plasztikszemcséket az ételünkbe, porózus jellegük miatt pedig ellenállnak a baktériumok elszaporodásának. Azonban a pro lista itt véget is ér, és jönnek az ellenérvek, amik igencsak fajsúlyosak. Kezdjük a legfontosabbal, a biztonsággal.

Az üveg vágódeszkák kemény, csúszós felülete miatt könnyen megcsúszhat a kés vagy a vágott étel, ami súlyos balesetekhez vezethet.

Ha puhább anyagokon, például fán vagy műanyagon vágsz, a kés pengéje kissé belesüllyedhet az anyagba, ami stabilitást és kontrollt biztosít. Az üvegen azonban nincs ilyen tapadás. A kés könnyen lecsúszhat a felületről, ami vágásokhoz vezethet. Ráadásul az üveg keménysége miatt az élelmiszerek, különösen a simább felületűek, mint például a paradicsom vagy az alma, kiszámíthatatlanul csúszkálhatnak. Ráadásul ez a pontos vágást is megnehezíti.

5 hatékony trükk, amivel tisztán tarthatod a fa vágódeszkádat

Az üveg vágódeszkáknak ezen felül is vannak hátrányai

A biztonsági aggályokon túlmenően más okból sem ideális az üveg deszka használata a mindennapi főzés során. Az üveg vágódeszkák kemény felülete rendkívül kíméletlen a késekkel. A rendszeres vágás az üvegen még a legélesebb késeket is gyorsan eltompíthatja, ami gyakoribb élezést tesz szükségessé, és a tompa késekkel nemcsak kényelmetlen dolgozni, hanem biztonsági kockázatot is jelentenek. Nagyobb erőre van szükségük az ételek átvágásához, ami növeli a kés megcsúszásának és így a sérülés kockázatát.

Az már csak hab a tortán, hogy még zajosak is ezek a deszkák.

Ha érzékeny vagy a zajokra, vagy épp nem szeretnéd felébreszteni a gyereked a zajongással, jobb, ha nem üveg vágódeszkával dolgozol.

Egyszóval, az üveg vágódeszka jó választás, ha a higiénia mindenek felett áll nálad, de egyéb esetekben inkább csak dekorációnak használd.

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több konyhai tippet leshetsz el tőlünk:

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk