2023.11.17.

4 hiba, amit ne kövess el, ha a pulton tartod a vajat

Ha te is a konyapulton tartod a vajat, akkor fogadd meg Napi Tippünk tanácsait, és mindenképp kerüld el ezt a 4 hibát.

Korábban már írtunk róla, hogy lehet-e a konyhapulton tárolni a vajat: a végső ítélet szerint nem követsz el égbekiáltó bűnt az élelmiszerbiztonság istene ellen, ha így teszel, viszont nem mindegy, hogyan hagyod kint a pulton a vajat. Ha jót akarsz magadnak és a vajnak, ezt a 4 hibát semmiképp se kövesd el.

A rossz típusú vajat hagyod kint

Az rendben van, ha csak néhány órára hagyod kinn a pulton a sótlan vajat, mondjuk amikor sütni akarsz vele, de ha bármilyen vajat hosszabb időre szobahőmérsékleten hagysz kint, legyen a sózott fajta. A sózott vajban lévő só ugyanis extra védelmet nyújt a baktériumok elszaporodásával szemben.

4 hiba, amit ne kövess el, ha a pulton tartod a vajat

Rossz tárolóedényben tárolod

A fénynek és a levegőnek való kitettség a két fő oka annak, hogy a vaj megromlik, ami azt jelenti, hogy érdemes megválogatni, hogy milyen edényben tárolod a vajat szobahőmérsékleten.

Semmiképp se csak abban a csomagolásban hagyd kint, mint amiben megvetted, de az sem jó, ha egy tányérra teszed, és lecelofánozod.

A fentiek értelmében a legjobb, ha olyan edényt választasz, ami távol tartja a fényt és a levegőt. Például a jól bevált találmány, a vajharang egyszerre praktikus és dekoratív választás. Ezekben az edényekben a vajat egy vízbe merített kis edényben tartják, amely légmentesen zár, és garantálja, hogy hosszabb ideig friss marad a vaj.

Ebben az eszközben tartva mindig puha és friss lesz a vaj

Nagyon meleg konyhában hagyod

A körülményeket is figyelembe kell venni, amikor kint hagyod a vajat a konyhapulton. Ha épp kánikula van, esetleg nagyon aktívan fűtesz, akkor egyszerűen túl meleg lehet a konyhád ahhoz, hogy a vajat kint hagyd a pulton. Ha a konyhádban a hőmérséklet tartósan és jelentősen meghaladja a 20°C fokot, akkor jobban jársz, ha a vajat a hűtőben tárolod.

Túl sokat tartasz egyszerre kint

A hivatalos ajánlások szerint a vajat szobahőmérsékleten csak egy-két napig szabad kint hagyni.

Ha azonban a fentieket betartod, akár két hétig is friss maradhat. Ezért érdemes odafigyelni, hogy mekkora mennyiséget fogsz elfogyasztani ez idő alatt.

Ha nem vagy biztos benne, hogy a vajad fogyasztható-e, egyszerűen szagold meg. Ha avas, akkor egészen biztosan rossz szaga lesz, és ha elég merész vagy, és megkóstolod, és kellemetlenül savanykás ízt tapasztalsz, akkor már szintén nem fagyasztható a vaj.

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Fogadd meg alábbi konyhai tanácsainkat is:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?