2025.04.06.
Ezeket a trükköket vesd be, hogy megőrizd a megosztó zöldség frissességét
Napi Tippünk trükkjei segítenek, hogy a kelbimbó minél tovább friss maradjon!
Van, aki imádja, van, aki utálja - kevés annyira megosztó zöldség van, mint a kelbimbó (de ha ezeket az ételeket elkészíted, garantáljuk, hogy te is megszereted). Ha te is az előbbiek táborát erősíted, gyakran megfordul a konyhádban a kelbimbó, és szeretnéd, hogy megőrizze a frissességét addig, amíg fel nem dolgozod, akkor ezeket a trükköket vesd be!
Ezeket a trükköket vesd be, hogy megőrizd a megosztó zöldség frissességét
Hogyan tárold a kelbimbót
- Távolítsd el a fonnyadt leveleket. Mielőtt eltennéd a kelbimbót, legyen az az első lépés, hogy minden sárga vagy fonnyadt levelet eltávolítasz róla.
- Tárold a hűtőszekrény zöldséges fiókjában. A friss kelbimbót a legjobb mosatlanul, műanyag zacskóban tárolni a hűtőszekrény alsó, zöldséges fiókjában.
- Az előkészített kelbimbót légmentesen záródó edényben tárold. Bár a kelbimbót a legjobb egészben eltenni, amíg el nem jött az ideje, hogy valamilyen fantasztikus ételt varázsolj belőle, nem lehet kétségbe vonni, hogy van előnye az alapanyagok előkészítésének. Ha a kelbimbót idő előtt eltávolítod a száráról vagy felvágod, felaprítod, akkor ezt legfeljebb egy-két nappal korábban tedd meg, és amíg el nem jön a megfelelő pillanat, légmentesen záródó edényben tárold a hűtőben.
Ropogós kelbimbótallér
Kelbimbó lengyelesen
Ropogós kelbimbó paprikás mártogatóssal
Tippek a kelbimbó tárolásához
Ha így készíted a kelbimbót, még a finnyások is imádni fogják
- Ne mosd meg azonnal. Ne mosd meg a kelbimbót egészen addig, amíg el nem jött a pillanat, hogy ténylegesen elkészítsd egy fogáshoz, mivel a nedvesség rothadáshoz vezethet.
- Tartsd a szárán. Ha van rá lehetőséged, a szárával együtt vásárold meg a kelbimbót. Ez ugyanis nemcsak mókásan fest, de megvan az az előnye, hogy így tovább marad friss a kelbimbó. Csak közvetlenül felhasználás előtt vágd le a kis gömböket a szárról.
- Néhány napon belül használd fel. Bár a kelbimbó akár egy hétig is eltartható a hűtőben, néha egy kicsit tovább, az idő múlásával az íze erősebb és kevésbé édes lesz. A legjobb, ha a vásárlástól számított három-négy napon belül feldolgozod a kelbimbót.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több konyhai technika, amivel istenit főzhetsz:
- Így érd el, hogy minden zöldség egyszerre főjön meg a levesben
- Így építs sokkal bombább alapot a leveseknek és raguknak
- Így bánj a karfiollal, hogy minden ételben legjobb arcát mutassa
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...
A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.
Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...
Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.
Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...
Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.
További cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Házias ízek, magyaros fogások és pompás...
Nem hagyunk titeket a hosszú hétvégére sem receptötletek nélkül. Pogácsa, gulyás és elmaradhatatlan vasárnapi húsleves, valamint klasszikus édességek is várnak.
Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...
Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.
Top Receptek
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept