2020.11.30.
Napközis tea, zacskós kakaó és menzás ivólé – Te is ittad ezeket?
Emlékszel a napközis tea és a barnás színű barackos ivólé ízére? Retro szomjoltók, amiktől összeragadt a szánk.
A kifli mellé iskolatejet vagy -kakaót, a menzán pedig a darás tésztát kísérő ivólevet szürcsöltünk. De az uzsonnára kapott vajas-mézes kenyér is jobban csúszott egy kis napközis tea kíséretében.
Napközis tea
A jó öreg ovis műanyag poharak
A napközis tea örök klasszikus, és bár gasztronómiai szempontból nem ez a legkifinomultabb teaszerűség, amit valaha ittunk, nosztalgiából még ma is felhörpintünk egy-két pohárral. A klasszikus napközis teához citrompótlót adtak, aminek karakteres mellékízét talán csak az a rettentő mennyiségben hozzáadott cukor tudta elnyomni, amit a teához kevertek. A szervírozás természetesen stílusos műanyag kancsókból történt esztétikus műanyag poharakba, amik segítettek kihozni a meleg tea különleges zamatát.
Kakaó
Régen a kakaószállítmány kétféle módon jutott el az iskolákba: vagy zacskós kakaó formájában, vagy nagy alumínium ételszállítókban, amit a konyhás nénik merőkanállal mertek a műanyag kancsókba. De volt házi, főzött kakaó is, amit helyben készítettek klasszikus kakaópor és jó sok cukor kíséretében - akárhogy is, de a napközis kakaó kikeverési aránya egyedi ízt kölcsönzött az italnak, amit még ma sem egyszerű lemodellezni.
Kakaós receptajánló:
Kakaós csiga pussycattól
Finom kakaós kalács
Csokihabos - sütés nélkül
A tízórai a zacskós kakaó szélének rituális levágásával kezdődött, majd pohár nélkül egy hajtásra kiittuk az egészet, de a kancsós kakaó fogyasztása némiképp cizelláltabb volt. Utóbbit melegen ittuk, és bőrös kakaónak becéztük a tetején összegyűlt hártya miatt, ráadásul, ha nem kevertük fel, akkor az alján ott maradt a zacc. A napközis kakaó mellé kifli és mini lekvár járt, amit kés híján az ujjunkkal mártogattunk ki, így a nejlon iskolaköpenyre is jutott némi ragacs.
Ezt láttad?
TOP 10 retró menzakaja - ezeket ettük régen...és még ma is
Menzás ivólé
Ha a menzán ivólé volt az ebédlőasztalon, tudtuk, hogy levest aznap nem eszünk: vagy leves, vagy ivólé, a kettő valamiért kizárta egymást. Sőt, vizet sem kaptunk, mert az ivólevet a vizes kancsókban szolgálták fel, és a nagy kancsóválság idején kettő kiöntőt minden bizonnyal túlzás lett volna az asztalra tenni. A barnás színű ivólé jellemzően őszibarack vagy körte ízekben került elénk, és hipó szagú narancssárga műanyagbögrékből ittuk. Az ebéd végén jóllakva bár, de szomjasan vettük az irányt a mosdók felé némi vízért.
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
12 ország iskolai menzája - ezt eszik a gyerekek
Mindenki szeret kukkolni, belelesni mások hétköznapi életébe - abba is, ki-mit eszik. Most 12 ország iskolai menzás fogásait nézegethetitek. Melyiket ennétek legszívesebben?
Ezt a 15 menzás fogást biztos, hogy sosem fogjuk kiverni...
Lebbencsleves, finomfőzelék, tejbepapi - pár étel, ami a menzának köszönheti a sikerét. Hiszen közétkeztetésben mindenki részt vett legalább egyszer, nézzük a favoritokat!
Ezek voltak nagyanyó kedvenc teasüteményei – Nálad melyik a befutó?
A sparheltben sült kuglóf és a menzás tea legjobb barátja volt a tekerős keksz és a preckedli, szigorúan a nagyi kezei közül. Neked melyik retro süti volt a kedvenced?
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept