2020.11.30.

A Nébihet kérdeztük: hogyan vásároljunk most a piacon a legbiztonságosabban?

Te is tartasz a piacokon vásárlástól? Megkérdeztük a NÉBIH-et, milyen alapvető szabályok vonatkoznak az árusokra a piacokon, és hogy nagyobb veszéllyel vásárolunk-e idén.

Hogyan vásárolunk a járvány első hulláma után a piacokon, milyen óvintézkedéseket tegyünk, és mi vonatkozik a kereskedőkre, termelőkre? Sokan még mindig nem nyitottak ki a csarnokokban, mások viszont teljes idős nyitva tartással várják a vásárlókat. Mire figyeljünk, miközben válogatunk, és hogyan biztosítsuk leginkább a saját biztonságunkat? A NÉBIH válaszolt a kérdéseinkre.

Kíváncsiak vagyunk, mennyiben más az idei nyári piacra járás a vásárlók szemszögéből. Szükséges a fokozott óvatosság?

A piacokon hasonló szabályokat kell követni, mint az üzletekben, és minden olyan helyen, ahol sokan megfordulnak. Javasolt elkerülni a tömeget, sorban állás esetén megfelelő távolságot kell tartani, és nem szabad a kihelyezett élelmiszereket összefogdosni. (Bár utóbbit normál körülmények között is illik betartani.)

A piaci értékesítés sok esetben a szabadban történik, így kisebb a cseppfertőzés veszélye, de az alapvető higiéniai szabályokat, tiszta kéz, távolságtartás, ezeken a helyeken is követni kell.

Az őstermelőknek szükséges fokozott óvintézkedéseket betartaniuk?

Alapvetően a termelőknek és az árusoknak egyaránt magas fokú személyi higiéniát kell fenntartani, tekintettel arra, hogy élelmiszerrel foglalkoznak. Élelmiszerekkel kizárólag egészséges személy dolgozhat. A koronavírus élelmiszerekkel való terjedése nem bizonyított, de a fenti szabályok járványhelyzeten kívül is érvényesek és betartandók.

Vannak olyan termékek, melyek a nyárra való tekintettel fokozott odafigyelést igényelnek? (pl. házi tejtermékek, stb.)

Valamennyi hűtést igénylő élelmiszerrel óvatosan kell bánni a nyári melegben. Célszerű a megvásárlás sorrendjét is előre átgondolni, a hűtendő termékeket utoljára érdemes megvenni, hogy a piacon töltött idő alatt minél kevésbé tudjon átmelegedni. Gondolni kell a hazaszállításra is,különösen a parkolás alatt felforrósodó autóra. Fel lehet készülni hűtőtáskával.

Az otthonunkba érkezve hogyan tároljuk a megvásárolt piaci árut, koronavírus idején szükséges-e fokozott óvintézkedés?

A hűtést igénylő élelmiszereket megérkezve azonnal a hűtőszekrénybe kell tenni. A zöldségek, gyümölcsök felületét le lehet mosni folyóvízzel, de ha úgy ítélik meg, hogy ez befolyásolja az eltarthatóságát, akkor nem feltétlenül szükséges. Arra érdemes figyelni az elhelyezéskor, hogy sem a hűtő belső felületét, sem az ott tárolt egyéb élelmiszereket ne szennyezhessék.

A vásárlás és az élelmiszerek otthoni elhelyezése során javasolt fokozott figyelmet fordítani az általános higiéniai szabályokra, különösen az alapos kézmosásra, az élelmiszerek esetében tiszta csomagoló anyagok, edények használatára.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Brecz Judit

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Kormos Lili

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Életmód

Késő este eszel vagy nassolsz, és zsírmájad van? Ezt jobb,...

Egy friss, közel 200 ezer ember adatait vizsgáló kutatás szerint a késő esti étkezés összefügghet a zsírmáj és a májzsugorodás magasabb kockázatával. Mutatjuk a részleteket.

Még több cikk