2020.11.30.
Nem hiszed el, mitől lesz tökéletes a sajtod!
Az már évek óta köztudott, hogy a növények gyorsabban nőnek a zene hatására, svájci kutatók szerint azonban a sajtok is máshogy érnek, ha idő közben egy jó zene szól.
A Berni Művészeti Egyetem kutató fél éven keresztül teszteltek kilenc darab, egyenként 10 kilós ementáli sajtot, hogy rájöjjenek, miként hat a zene a sajtok ízére, illatára és állagára.
A kutatás során a sajtokat fadobozokba zárták és (egy kivételével) mindegyiknek 24 órán keresztül játszották le ugyanazt a zenét. A dobozokban nem egy-egy hangszóróból szólt a zene, mindegyik tejtermékbe egy adókészülék segítségével továbbították a zene energiáját.
Míg az egyik sajtnak Mozart Varázsfuvoláját játszották le, addig a másik sajt Led Zeppelin Stairway to Heaven című számára és az A Tribe Called Quest - We got it from here című albumra bulizhatott egy egész napon át.
A 24 órán át tartó zenei megpróbáltatás után a sajtokat egy gasztronómiai szakértőkből álló csapat vaktesztelte, mely során megállapították, hogy a hip-hop zenén érlelt sajt esett át a legtöbb változáson, ízre és állagra is sokkal selymesebb és érettebb lett.
Ementáli sajtos krumplikrokett
Ementáli sajtos tönkölykeksz
Rántott juhsajt és ementáli
Hogy a kutatók biztosra menjenek, a tesztet kétszer is elvégezték, de mindkét alkalommal ugyanazzal az eredménnyel a hip-hop zenén tartott sajt végzett az első helyen.
A művészeti egyetem kutatói folytatják a tesztet, ezúttal azonban csak hip-hop dallamokon érlelik majd a sajtokat kíváncsian várva, ezúttal milyen eredmények születnek.
Ezeket olvastad már?
Fantasztikus dolgot vezetett be a SPAR
Újrahasználható zöldség- és gyümölcstároló tasakokat kínál ezentúl vásárlóinak a SPAR, ezzel buzdítva őket a környezettudatos magatartásra.
10 finom, olcsó és egészséges főzelék, amit még a gyerekeid...
Szereted a főzeléket, de otthon te vagy az egyetlen, aki megeszi? Talán csak a megfelelő tálaláson múlik minden! Íme 10 főzelék, amire nem lehet nemet mondani.
A sertéshús jó, csak eddig rossz volt a marketingje
Napjainkban egyre nagyobb hangsúlyt kap a tudatos táplálkozás, melynek egyik legfontosabb alappillére, hogy jó minőségű, ellenőrzött termékek közül válogathassunk a boltokban.
ZSÍRZSÚR: Tengernyi olvadt sajtban úszó bajor nokedlit dobtunk össze a...
Pereg a böjt, és aki betartja, annak most minden nap húsmentes hétfő. Ha esetleg azt hitted, hogy ilyenkor nincs ZSÍRZSÚR, tévedtél! Ezt nézd.
via: eater.com
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Karamellás-almás süti cukormentesen
Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Címlapról ajánljuk
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
5 konzerv, amit a séfek szerint mindig érdemes otthon tartani
Nem csak vészhelyzetben jönnek jól a konzervek: néhány jól megválasztott alapanyagból gyorsan, egyszerűen és változatosan készíthetünk ízletes fogásokat. A séfek elárulták, melyek azok a tartós élelmiszerek, amelyeknek mindig helyet szorítanak a kamrájukban. Mai Otthon Tippünkben megosztjuk ezt veletek!
Ezzel a bevásárlási trükkel kevesebbet költhetsz, és a heti menüt...
Spórolnál a bevásárláson? A 3–3–2–2–1-es módszer segít megtervezni, milyen élelmiszerek kerüljenek a kosaradba, és hogyan kerüld el a felesleges vásárlást.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, párizsias hús és sütés...
Már a palóclevestől tele lesz a hasunk, de a bundás húsnak úgysem tudunk ellenállni! Mellé krumplipüré vagy rizibizi dukál, a citromos túrótortát pedig akár napokig falatozhatjuk.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Az eredeti palócleves receptje
Magyaros ízvilágú leveseink közül az egyik legnagyobb klasszikus a palócleves, amit a monda szerint először Gundel János készített el egy ünnepségre, ahol Mikszáth Kálmán is jelen ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept