2020.11.30.
Megmutatjuk, miért éri meg a Starbucksban dolgozni - Ott jártunk, és egy csomó titokra fény derült
Kávékóstoltatás, szépen díszített kávéköltemények és mesebeli dunai panoráma jellemezte az újonnan nyílt Starbucks Promenade-ban rendezett baristaversenyt.
A kellemes nyári napsütésben sütkérezve, a Duna-korzón sétálókat nézegetve egy apró pohárból jó hangosan szürcsölgettem a kávémat. Nem lógtam ki a kávézó vendégeinek sorából, mivel velem együtt jó páran tettek ugyanígy. A szokatlan jelenet az augusztus 25-én megnyitott Starbucks Promenade-ban játszódott le, ahol a cég legjobb baristái mérték össze tudásukat. A versenyszámok között volt a kávékóstoltatás is, és ahhoz, hogy a kávé ízjegyei igazán meg tudják mutatni magukat, bizony, muszáj volt szürcsölgetnünk - ha kedvet kaptál ehhez az élményhez, jelentkezz te is egy ingyenes kávékóstolásra kedvenc Starbucksodban.
Szabó Dominika kávét kóstoltat
A Starbucks minden évben megrendezi nemzetközi versenyét, a Barista Championshipet, amely a cég vállalkozó szellemű baristáit igazi szakmai kihívás elé állítja.
A versenyzőknek a már említett kávékóstoltatáson felül a latte art fordulóban hat különböző, látványosan díszített tejeskávét kellett elkészíteni. Ezt követően talpraesettségükről, rátermettségükről, sőt, színészi képességeikről is tanúbizonyságot kellett tenniük, amikor egy-egy macerás vendéget megszemélyesítő zsűritagnak kellett finom, személyre szabott italokat ajánlaniuk.
Varga Balázs és a zsűri is jól érezte magát a szituációs feladatok megoldása közben
Bizony, nem könnyű megtalálni a megfelelő megoldást egy baristának, ha egy presszókávé-rajongó egyszer csak megkóstolná a tejeskávét, de laktózérzékeny.
Az oldott, jó hangulatú versenyen derekasan helyt álltak a versenyzők. A magyarországi négy legjobb, vagyis Gáspár Szonja, Szabó Dominika, Varga Balázs és Simárszki Tamás közül csak egyikőjük vesz részt a wrocławi döntőn. Tamás elegáns mozdulatai, kreatív megoldásai nekem, a laikus szemlélőnek is meggyőzőek voltak, nem véletlenül az ő teljesítményét értékelte a legjobbnak a zsűri is.
Gáspár Szonja saját italkreációját készíti
Tamás számára a kávé azután vált igazi, nagy szerelemmé, hogy a Starbucks dolgozójaként megismerkedett vele.
Munka helyett végül is hivatást talált a cég segítségével, elvégezte a Starbucks kávémesteri képzését, és a versenyt követően a Starbucks Promenade műszakvezetőjeként építi tovább karrierjét.
Lukáš Porazil, Starbucks district manager, Simárszki Tamás, Gáspár Szonja, Szabó Dominika, Varga Balázs
Minden versenyző ráadásként egy saját kávékreációval is készült. Ezek közül is Simárszki Tamás italát választották a legfinomabbnak a kóstolók.
Ha van kedved, készítsd el otthon te is ezt a kávékülönlegességet, vagyis a Cold brew Tiramisu Frapuccinót!
Simárszki Tamás és a Cold Brew Tiramisu Frapuccino
Tamás sokáig dolgozott azon, hogy rájöjjön, mitől lehet tiramisu ízű egy tejeskávé. Nekem elárulta, hogy a titok nyitja a vanília- és a karamellszirupban van.
-
Csinálj 2dl cold brew, azaz hideg vízzel készültkávét!
-
Adj hozzá 1 dl tejet, és azonos arányban vanília- és karamellszirupot !
-
Kevés jéggel turmixold össze a keveréket!
-
Kínáld tejszínhabbal és csokoládédarabokkal, vagy sötét kakaóporral díszítve!
Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?
Hamburgermacaron vagy macaronhamburger? - Itt a legfurcsább gasztrofrigy
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept