2021.05.13.
Ezek a legegészségesebb kaják minden nemzet konyhájából
A mai, globalizált világban nagyjából már minden nemzet konyhájához hozzájuthatunk az éttermeken keresztül, a koronavírus-járvány miatt pedig egyre többen rendelünk, és kísérletezünk a különböző kultúrákkal. Összegyűjtöttük a legegészségesebb fogásokat, hogy ha nem akarsz zsíros, cukros ételeket enni, akkor is legyen miből választanod.
Nézzük, melyek a különböző nemzetek ételei közül a legnagyobb favoritok:
A thai konyhából
Nyári tekercsek: mivel a tavaszi tekercsek jellemzően olajban vannak kisütve, a nyári tekercs jobb megoldás lehet. Tele van zöldségekkel és sovány fehérjével, így mindenképpen egészséges, és lehet belőle bőven enni akkor is, ha diétázol.
Ezek a legegészségesebb kaják minden nemzet konyhájából
Csirke satay: a csirkenyársot grillezik, és nem olajban sütik, a hús sovány, tele van fehérjével, és nem mellesleg nagyon finom. Okos ötlet lehet a mogyoróöntetet külön kérni hozzá, hogy a zsírfogyasztást is tudd kontrollálni.
Az olasz konyhából
Paradicsomos tészta: egész nyugodtan fogyaszthatsz tésztát, hiszen ez is az egészséges étkezés szerves része, de inkább a paradicsomos szószokat részesítsd előnyben a tejszínesekkel szemben. Így biztosan alacsonyan marad a zsírbeviteled is.
Margherita pizza
Spaghetti alla Puttanesca
Eredeti spaghetti alla carbonara
Vékonytésztás pizza ügyes feltétekkel: a pizzával alapvetően semmi probléma nincsen, ha vékony tésztával és egészséges feltétekkel kéred. Csirke, sovány szalonna, zöldségek, mozzarella – ezek mindegyike tud diétás is lenni. Itt is részesítsd előnyben a paradicsomos alapot a tejszínessel szemben, ha vigyázni akarsz a zsírbevitelre!
Újabb 9 hely, ahol autentikus külföldi ételeket kóstolhatsz Budapesten
A kínai konyhából
Gőzgombóc: mivel ezt a gombócot főzik, nem sütik, már alapvetően alacsony a zsírtartalma, a többi pedig a tölteléken múlik. Ha zöldségekkel és / vagy sovány fehérjeforrással töltik, akkor mindenképpen egészséges, laktató megoldás.
Főtt csirke és zöldségek: a kínai ételeknél igazából arra érdemes figyelni, hogy párolják, és ne süssék olajban a proteinforrást, és hogy a szósz, amit adnak hozzá, ne legyen cukrozott. Minden más tökéletes választás lehet, hiszen a kínai konyha gyakran dolgozik csirkehússal. A párolt zöldségek mindig egészségesek, sőt, ha kérsz barna rizst köretként, még az is jót tesz a szervezetednek.
Kínai szezámmagos csirke
Currys omlós csirke
Zöldséges stir fry
A japán konyhából
Miso leves: ez a leves gyakorlatilag levesalapból, tofuból és zöldségekből áll, nagyon jó ezzel kezdeni az étkezést, mert sok benne a fermentált alapanyag. Nem tudsz vele mellélőni.
Csirke teriyaki: ugyan a teriyakiszószban magas a nátrium szintje, ha nem a csirkére, hanem mellé kéred, oda tudsz figyelni, mennyit viszel be belőle a szervezetedbe. Köretként zöldséget vagy kisebb adag rizst javaslunk.
Miso leves
Gyoza
Sushi egyszerűen
A mexikói konyhából
Vegetáriánus burritotál: tele van pakolva zöldségekkel és növényi eredetű fehérjével, ráadásul, ha nem kérsz hozzá túl sok szószt, gyakorlatilag extradiétás megoldás – úgy, hogy egy rakás vitamint és rostot pakolsz magadba vele. Ha nem vegetáriánus, hanem húsos tálat választasz, figyelj arra, hogy a hús ne legyen zsíros.
Tortillák: ha a tortillát nem sütik meg, csak megpirítják, és a többi hozzávaló egészséges, akkor egy ilyen menü nagyon laktató, finom, és alakbarát lehet. Jellemzően a tortillák is tele vannak zöldségekkel és sovány fehérjeforrással, így ezúttal tényleg minden a tölteléken múlik.
Csirkés taco
Chili Con Carne egyszerűen
Tízperces guacamole
Az indiai konyha
Chana masala: az étel fő összetevője a chana vagy kala chana nevű csicseriborsó. Ebben rengeteg fehérje található, és magában is fogyasztható, de kérheted barna rizsre tálalva is. Mindkettő egészséges opció.
Tandoori csirke: a csirkét joghurtban és fűszerekben pácolják, és hengeres agyagkemencében sütik, tehát nem adnak hozzá extra zsiradékot. Egy klasszikus, de megbolondított csirke-rizs kombinációhoz tökéletes alapanyag, és az egyébként jellemzően nehéz indiai konyha egy üde színfoltja ez az étel.
Bombay eggs
Omlós csirke tikka masala
Naan
A görög konyha
Hummusz: a csicseriborsóból készült krémet rengeteg módon lehet fogyasztani, ha teljes kiőrlésű pitát kérsz hozzá, már nyert ügyed van. Tele van növényi eredetű fehérjével, rosttal és egészséges szénhidráttal, ráadásul nagyon finom is.
Fattoush-saláta: a fattoush egy salátafajta, ételként jellemzően kenyérdarabokat és egy rakás más zöldséget adnak hozzá. A görög salátánál egészségesebb változat, abban ugyanis sok a feta és az olívabogyó, ami, ha megszalad a szakács keze, rengeteg plusz zsírt adhat a salátához.
Hagyományos muszaka
Görög saláta
Mediterrán csicseriborsós egytál
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Még többet itt tudhatsz meg különböző nemzetek ételeiről:
- Nemzetek konyhája testközelből
- 10 hely, ahol autentikus külföldi ételeket kóstolhatsz Budapesten
- 18 bizarr étel a nagyvilágból
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept