2020.11.30.

Nincs időm főzni – mi lesz a így a diétámmal? 3+1 tipp a dietetikustól

Abonyi Orsi dietetikus profilképe Abonyi Orsi dietetikus

Vannak olyan napok diéta idején is, amikor nincs időnk előre készülni, és kénytelenek vagyunk az éttermi, házhozszállítói kínálatra támaszkodni. 3+1 tipp, hogy jól válassz!

Vészesen közeledik a nyár, lassan mindenki „most már tényleg” belevág a bikini-diétájába. Igen ám, de a gondos bevásárlás és tervezés ellenére is elő-előfordulhat olyan nap, amikor nincs lehetőség az előre bedobozolt, szakszerűen megkomponált ételek elfogyasztására. Hova forduljunk olyankor, amikor külső forrásból kell az ebédünket megoldani? Szerencsére bőven van lehetőségünk, szemezgessünk most picit ezek közül.

1. Ha csak egy szendvicsre van idő

Ha nincs megoldás a meleg ételre ebédidőben, egy egészséges, bőségesen, minőségi alapanyagokból összeállított szendvics lehet a mentsvárunk. Igyekezzünk lassabban felszívódó, tehát hosszabb ideig teltségérzést okozó barna, graham, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret, kiflit, zsemlét, vagy akár bagettet választani, de a mérete lehetőleg ne haladja meg a két tenyerünkét. Válasszunk olyan szendvicset, ami bőségesen tartalmaz zöldségfélét, fehérjeforrásként pedig sajtot, vagy sovány felvágottat, például csemegekarajt vagy sonkát, esetleg natúr sült húst. Kis mennyiségű öntet még beleférhet – lehetőleg mustár, vagy cukormentes ketchup, esetleg pesto formájában- de ebédre szánt szendvicsünk ne tocsogjon a majonézben.

2. Ha ételszállítótól rendelnél

Abban az esetben, amikor már előző nap tudjuk, hogy az esti főzés kivitelezhetetlen lesz, igénybe vehetjük az ételszállító cégek kínálatát is. Nagy előnyük, hogy sok esetben jelölik az energia-, a szénhidrát-, fehérje-, és zsírtartalmat is, így ha ismerjük a szükségletünket, nem csak az étel neve, de beltartalmi értékei, az adagnagyság alapján is dönthetünk. Ez a megoldás egy diéta kezdeti szakaszában is hasznos lehet, hiszen így megtanulhatjuk azt is, hogy mekkora valójában egy 5-600 kalóriás adag, vagy éppen mi a különbség 40 és 60g szénhidrát között.

spárgakrémleves

Zöldspárgakrémleves Katharosz konyhájából

kása

Erdeigyümölcsös-kakaós zabkása

lecsós szelet

Lecsós szelet Évi nénitől

Ha szívesen fogyasztunk első és második fogást is, esetleg ilyen módon rendelünk menüt, akkor a leves beépíthető akár uzsonnára is, így a munka végeztével elfogyasztva kivédhetjük a sarki pék teljesen felesleges meglátogatását is. Valljuk be, egy zöldségleves azért egyértelműen egészségesebb megoldásnak tűnik, mint egy sajtos croissant.

3. Ha munkaebédre vagy hivatalos

Ha céges jelenésünk van, esetleg egy halaszthatatlan tárgyalást kell lebonyolítani ebédidőben, akkor sem kell kétségbe esni. Ha időd engedi, már korábban, akár az étterem honlapján, közösségi oldalán nézd át a választékot, így nem fogsz korgó gyomorral a szükségtelenül zsíros vagy túl nagy fogás mellett dönteni. Köretből válassz zóna adagot, a hiányt pedig pótold zöld salátával vagy savanyúsággal. Ha erre nincs lehetőség, nyugodtan csomagoltass, a megmaradt étel még elég lehet uzsonnára, akár vacsorára is (ha annyira bőséges az adag, akár a következő napi ebédre is).

+1. Ha csak a sarki gyorsétterem jöhet szóba

Nos, ez a megoldás lehet a legveszélyesebb mind közül, bár az energia- és tápanyagtartalom a legtöbb gyorsétteremben ismert, a gond inkább az, hogy ismerten nagy - azaz igen könnyen szembe találhatjuk magunkat egy 1000 kalóriás szendviccsel, és akkor még nem kalkuláltunk a köretként funkcionáló sült krumplival. De ne felejtsd: üdítő helyett mindig választhatsz ásványvizet, léteznek kisebb méretű szendvicsek, tekercsek, gyrosok, és bizony a krumpli sem kell, hogy kötelező fogás legyen.

Végignézve a leggyakoribb ebédlehetőségeket, be kell ismernünk, hogy tudatosan, előre készülve a nap legnagyobb étkezése akkor is megoldható túlzások nélkül, ha nincs lehetőségünk otthonról szállítani. Nincs már kifogás, tényleg indulhat a nyári készülődés, jó étvágyat az egészséges ebédhez!

Ezek a cikkek is érdekelhetnek!

Ezeket olvastad már?

Fogyókúra

Jöhet a banán, ha fogyni szeretnék?

A fogyókúrás étrendből az elsők között szokás kizárni a banánt. Vajon jogos ez a lépés? Segít ez valamit?

Abonyi Orsi dietetikus

Életmód

Így csapd be az agyadat: 6+1 egyszerű trükk, hogy kevesebbet...

Bárki bármit is mond, a legnagyobb probléma a mai napig még mindig, hogy túl sokat eszünk. Most mutatunk pár trükköt, hogy csökkentheted az adagokat!

Abonyi Orsi dietetikus

Fogyókúra

5 élelmiszer, amivel bánj óvatosan, ha fogyni szeretnél!

Attól, hogy a csoki vagy a diófélék "egészségesek", hogy a tejszínhab csökkentett zsírtartalmú, még nem biztos, hogy korlátlanul fogyaszthatjuk őket fogyókúránk idején.

Abonyi Orsi dietetikus

Fogyókúra

Luxuskalóriák - vajon esszük-e vagy isszuk őket?

Luxuskalóriák - az gondolhatjuk, hogy ezek biztosan valami nagyon finom dolgot jelentenek, de sajnos a valóság ettől elég messze van.

Abonyi Orsi dietetikus

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?