2021.12.13.

Nosalty Adventi Kalendárium – December 13. – Kattints, és nyiss ki egy új ablakot!

Hangolódjunk együtt az ünnepekre! Idén decemberben a Nosalty Adventi Kalendáriumban 24 napon keresztül csoki helyett egy-egy receptet, konyhai ötletet vagy gasztroprogramot találtok majd az oldalunkon. Nyitogassátok velünk az online naptár ablakait, izgalmas és hasznos dolgokat rejtettünk mögéjük!

December tizenharmadikán ünnepeljük a Luca-napot!

Mindenki óvatosan járja ma este az utcákat, mert „gonoszjáró” nap a mai. A magyar népi hiedelem szerint december 13-án, Luca napján több különböző furfangos módszert is be kell vetni a gonosz lények, elsősorban a boszorkányok ellen. Persze ezeknek a félelmeknek a nagy része a 21. században már kevésbé aktuális, szóval, ha nem is fogjuk fokhagymával bedörzsölni (haszonállatok híján) a kutyák, macskák homlokát, és keresztet sem vésünk az ajtófélfába (fellélegezhetnek a főbérlők), azért érdemes modern módon megemlékezni az egyre hosszabb, sötét, hideg téli estékről. Például egy kis Luca-napi sütögetéssel.

Ünnepeld a Luca-napot!

Luca-napi étkek

A családunk vagy a barátaink talán értékelni fogják, ha boszorkányűzés gyanánt nem eszünk meg egy egész fej fokhagymát lefekvés előtt. Ezzel a régi, jól bevált szokással ugyanis nemcsak a gonosz lelkeket, de a szeretteinket is jó messzire riasztanánk magunktól.

Az ünnepnap másik régi szokásával sem fogunk túlságosan jóllakni, persze a Luca-búza nem is az éhségünk csillapítására való.

Azért vessünk nyugodtan néhány szem búzát egy kis cserép földbe (ez akár a gyerekek karácsonyi projektje is lehet, amivel lefoglalhatjuk őket egészen a nagy napig), attól függetlenül, hogy érdekel-e minket a jövő évi termés minősége vagy sem. Így 2021 táján már a népi jóslások sem ugyanúgy működnek, mint a régi szép időkben. Egy próbát persze mindenképpen megér.

fokhagymás tészta

Fokhagymás "alfredo"

zöldségleves

Gyömbéres-fokhagymás erőleves buggyantott tojással

pirítós

Garlic bread, a fokhagymás-fűszervajas bagett

Társkeresés

Azok számára is tartogat valamit a Luca-nap, akik egész évben tűkön ülve várták, hogy mikor találkoznak az „igazival”. Ha a társkereső appok eddig cserbenhagytak minket, nincs is más dolgunk, mint készíteni 12 darab gombócot, mindegyikbe egy férfi vagy nő nevét rejteni, és amelyik először feljön a főzés közben, az a név lesz a szerencsés jövendőbelink. Semmi jobbra-balra húzás, ráadásul jól is lakhatunk a végén.

Lucasüti

Amennyiben pedig valami finomságra vágyunk ezután a sok jóslás, jövendölés és boszorkányűzés után, süssünk egy nagy tepsi lucasütit. A skandináv országok is előszeretettel ünneplik ezt a napot, hiszen náluk még hosszabb a téli sötétség, ezért jóval több gonoszűzésre van szükségük, mint nekünk. Tőlük származik az ízletes sütemény, a Lussebullar, amivel lezárhatjuk ezt a hiedelmekkel teletűzdelt napot.

csigák minden ízben

Lussebullar - svéd sáfrányos kalács

szilvás gombóc

Szilvás gombóc dióval

levesbetét

Maceszgombóc levesbetét pászkából

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Hangolódj velünk a karácsonyra:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro