2021.12.15.

Nosalty Adventi Kalendárium – December 15. – Kattints, és nyiss ki egy új ablakot!

Hangolódjunk együtt az ünnepekre! Idén decemberben a Nosalty Adventi Kalendáriumban 24 napon keresztül csoki helyett egy-egy receptet, konyhai ötletet vagy gasztroprogramot találtok majd az oldalunkon. Nyitogassátok velünk az online naptár ablakait, izgalmas és hasznos dolgokat rejtettünk mögéjük!

December tizenötödikén állítsuk össze a karácsonyi menüt!

Egyre fogynak a naptár lapjai, ahogy nagy léptekkel haladunk előre az ünnepi időszakban, és ugyan van még kilenc napunk szentestéig, soha nem árt előre tervezni a dolgokkal. Például a karácsonyi vacsora menüjével.

Állítsuk össze a karácsonyi menüt

A stresszmentes ünneplés egyik alapja a tervezés, és ha ettől a szótól kiráz minket a legtélibb hideg, ne izguljuk túl a dolgot, csupán 2-3 egyszerű listáról lesz szó, amit utána magunkkal tudunk vinni a boltba, a piacra és végül a konyhába.

A fogások

Először szedjük össze, hogy milyen menüt szeretnénk a szeretteink elé tenni. Hagyományos vagy modern vonalon gondolkodunk, kellenek-e a megszokott klasszikusok, vagy mindenki unja már a töltött káposztát?

Szeretnénk előételt is, vagy megoldjuk ezt a részt egy kosár pogácsával, a desszert külön kis adagokban kerül majd a vendégek elé vagy egészben?

Készítsünk egy bevásárlólistát az összes fogáshoz, majd egy napokra lebontott tervet is, hogy mit, mikor fogunk elkészíteni.

halleves

Az eredeti finn lazacleves (lohikeitto)

gombócleves

A legtökéletesebb maceszgombócleves

különleges levesek

Borleves habgaluskával

A vendégek

Számoljuk meg, hogy hányan ülnek majd az asztal körül, és ez alapján főzzünk, hogy biztos csak annyi maradjon az étkezés végén, ami még maradéknak épp elég lesz.

Szintén mérjük fel az igényeket is: ki mit nem szeret, ki nem eszik húst vagy glutént, kinek nem adhatunk tejes ételeket? Így nem lesznek utolsó pillanatos kellemetlenségek, amik növelik a karácsonyi stresszfaktort.

pulykasült

Egyszerű ünnepi pulykacomb

töltött káposzta

Klasszikus töltött káposzta

baconbe göngyölt falatok

Baconbe tekert, aszalt szilvás csirkemáj

Az időzítés

Ahogy egyre közeledünk a nagy naphoz, sűrűsödnek majd a feladatok, és ebben a tennivaló-rengetegben nehéz elveszíteni a fejünket. Egy jól összerakott tervvel azonban elkerülhetjük a rohanást, a kapkodást és az aggódást.

Érjen minket felkészülten a karácsony, hogy a folyamatos sütés-főzés helyett több időnk jusson a családunkra, barátainkra, az ünnepre.

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

isler

Hagyományos isler

bejgli

Diós és mákos bejgli élesztős tésztából

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Hangolódj velünk a karácsonyra:

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro