2021.12.07.

Nosalty Adventi Kalendárium – December 7. – Kattints, és nyiss ki egy új ablakot!

Hangolódjunk együtt az ünnepekre! Idén decemberben a Nosalty Adventi Kalendáriumban 24 napon keresztül csoki helyett egy-egy receptet, konyhai ötletet vagy gasztroprogramot találtok majd az oldalunkon. Nyitogassátok velünk az online naptár ablakait, izgalmas és hasznos dolgokat rejtettünk mögéjük!

December hetedikén készítsd el a saját, illatos fűszerkeverékeidet!

Van két illat, ami belengi a karácsony felé vezető napokat, érezhetjük, ahogy körülvesz minket az utca forgatagában, a cukrászdák fényes kirakata mellett elhaladva, de akár otthon, a konyhánkban is. Nem másról van szó, mint a forralt bor és a mézeskalács illatáról. Ezeket pedig két jellegzetes fűszerkeveréknek köszönhetjük, telepakolva az ünnepi időszak kedvenc fűszereivel. Az idei legyen az a karácsony, amikor végre elkészítjük a saját, egyedi fűszerkeverékeinket. Költözzön az otthonunkba az ünnep aromája!

Készíts házi fűszerkeverékeket

A mézeskalácsok lelke

Az omlósan puha, fűszeres kekszek tele vannak tömve mély, mámorító ízekkel, amelyek azonnal egy kavargó téli estébe repítenek minket. De mi adja a varázs alapját? Ha ezeket a fűszereket összekeverjük:

fahéj
szegfűszeg
szegfűbors
gyömbér
szerecsendió
csillagánizs
kardamom

Az arányokat megtalálhatjuk lentebb egy pontos receptben, azonban a házi fűszerkeverékek nagy előnye az, hogy magunk alakíthatjuk az arányokat. Például ha imádjuk a fahéj klasszikusan karácsonyi ízét, de az ánizs vagy a kardamom annyira nem hoz minket ünnepi hangulatba, nyugodtan változtassunk a mennyiségeken.

Mindig frissen vásárolt alapanyagokkal dolgozzunk, ezekben van ugyanis a legtöbb ünnepi erő, és így lehetünk biztosak abban is, hogy a keverék még a későbbi decemberi napokon is ugyanolyan élményt nyújt majd. Tároljuk jól záró üvegben, és tegyük mindenbe a kekszektől kezdve, a süteményeken át, egészen az italokig.

mézeskalács

Ünnepi mézeskalács

fűszerek házilag

Mézeskalács fűszerkeverék házilag

pohárkrém

Mézeskalácsos pohárkrém karamellizált almával

Ettől lesz forralt a bor

Szinte majdnem ugyanezek az ízek változtatják a mélybordó vörösbort azzá a kellemesen melengető itallá, ami a leghidegebb decemberi esti sétán is felfűt minket. Ha kerülnénk a vásári kavalkádokat, vigyük haza azt az ízcsomagot, amivel bármikor megfőzhetünk egy nagyobb üst forralt bort. Ezek kellenek bele:

1 rúd fahéj
4 szem szegfűbors
10 egész szegfűszeg
1 csillagánizs
3 egész zöld kardamom
4 szem feketebors

A mézeskaláccsal szemben itt nem őrölt, hanem egész fűszereket érdemes összecsomagolnunk, mert így a kész ital nem lesz szemcsés, hanem könnyedén kihalászhatjuk majd az ízesítőket.

Ez a mennyiség nagyjából 1 liter borhoz elég. Hozzá kell adnunk a fazékhoz még 1 narancsot felvágva és ízlés szerint cukrot vagy mézet. Itt is ugyanúgy változtathatunk az arányokon, elhagyhatunk és hozzáadhatunk dolgokat, ahogy kedvünk tartja.

Tudjuk a karácsony kedvenc ízeit mindig a kamránkban, hogy bármikor elő tudjuk venni őket egy hangulatos este érdekében.

forró italok

Forralt bor

forró italok

Narancsos forralt bor

alkoholos italok

Gyümölcsös forralt bor

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Hangolódj velünk a karácsonyra:

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Így szárad meg gyorsabban a mosott ruha: egy egyszerű japán...

Mai Otthon Tippünkben megosztjuk veletek a japánok szuperegyszerű, mégis hatékony ruhaszárítási módszerét. Semmilyen extra eszközre nem szükségetek, csupán egy kis odafigyelésre.

Nosalty

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Macsuga Viktória

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Brecz Judit

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.