2025.11.09.

Nosalty-kvíz: Te felismered a Márton-nap legnépszerűbb fogásait a képek alapján?

Nosalty

Márton-nap alkalmából minden a libás ételek körül forog: te felismered a klasszikusokat a képek alapján?

Ha Márton-nap alkalmából nem is sütjük meg az összes hagyományos ünnepi fogást, azért fotókat nézegethetünk róluk (és csorgathatjuk a nyálunkat), miközben még jól is szórakozunk! Kvízünkkel most te is tesztelheted, mennyire ismered jól a klasszikus Márton-napi libaételeket!

Házi libatöpörtyű

Teszteld, mennyire ismered jól a klasszikus Márton-napi libaételeket!

Nosalty

Mit ünneplünk Márton-napon?

November 11-én a középkori legnépszerűbb szentjét ünnepeljünk, és bár a karácsony és húsvét mellett úgy tűnhet, hogy eltörpül ez a nap, valójában számos népszokás és hiedelem kapcsolódik hozzá.

Szent Márton 316-ban vagy 317-ben születhetett egy jómódú családba első gyermekként. A római hadseregben teljesített kötelező szolgálatot. A legenda szerint ez idő alatt történt, hogy egy hadjáratba menetelve Márton odaadta köpenyét egy koldusnak. A jó tett hatására éjjel Márton álmot látott, amiben a keresztények Istene jelent meg a fiatal férfi előtt. Az élmény hatására Márton áttért a keresztény hitre, majd misszionáriusként vándorolt éveken át, miközben nagylelkűségéről és jóságáról tett tanúbizonyságot. Ennek nyomán már életében nagy népszerűség és tisztelet övezte.

édes kifli

Márton-napi kifli

libasült

Egészben sült ropogós liba

tepertőkrém

Libatepertőkrém

Olyannyira, hogy püspökké akarták avatni, ám Márton nem lelkesedett az ötletért, ezért egy libaólba bújt el. Az állatok gágogásukkal azonban hamar leleplezték, így Márton nem szökhetett el a püspöki gúnya elől. Szent Márton 371-398-ig Tours-ban töltötte be a püspöki hivatalt, munkáját aztán olyan jól végezte, hogy szentté avatták.

És miért épp november 11. lett Márton-nap? Nos, ennek kevesebb köze van magához a szenthez, és sokkal több a mezőgazdasághoz.

Ezen a napon zárták le a paraszti évet, vagyis véget értek az aratások és szüretek, a munkások, akárcsak a cselédek megkapták a várva-várt bérüket, valamint egy hizlalt libát.

Mivel a következő napon kezdődött a 40 napos böjt, így ideálisan a libát még aznap elfogyasztották. A liba mellé ital is került az asztalra, ekkor kóstolták meg először az újbort, így nagy dínom-dánom jellemezte ezt a napot.

Bár számos babona kötődik ehhez a naphoz, a legfontosabb: ilyenkor sokat és jókat kell enni-inni, ezzel lehet garantálni, hogy a következő évben is bőséges legyen a termés. Eltérő esetben ínséges esztendőre kellett számítani.

Úgyhogy érdemes belakmározni november 11-én, majd pihenésként pedig kitölteni Márton-napi kvízünket!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

töltött kelt tészta

Kakaós és fahéjas fonottka

Ez egy igazi házi finomság, ami elsőre nehéznek hangzik, pedig elég könnyű. Imádok vele pepecselni, a végeredmény pedig gyönyörű! Ezt a receptet még régebben találtam, csak egy kicsit ...

ragu

Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu

Nagyon kellemes ízhatású étel. A bor selymesen lággyá teszi a ragut. Igazi ínyenc fogás!

Még több recept

Neked ajánljuk

Márton-napi libalakoma

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Eladó a legendás Öcsi étkezde: a tulajdonos még a recepteket...

Eladóvá vált a budapesti Öcsi étkezde, amely évtizedeken keresztül a házias magyar konyha egyik ismert helyszíne volt.

Nosalty

Életmód

Ennyi idő után cseréld le a mosógéped vízcsövét, különben beázhat...

A mosógép az otthon egyik leggyakrabban használt háztartási gépe, a hozzá tartozó csövekről mégis könnyű megfeledkezni. Miközben egy mosógép akár tíz évig vagy még tovább is működhet, a vízbekötéshez használt gumicsövek élettartama ennél jóval rövidebb lehet. Az elöregedett cső pedig nem feltétlenül jelzi előre, hogy baj készül: kívülről még épnek tűnhet, miközben az anyaga belül már veszített a rugalmasságából.

Nosalty

Gasztro

A kávé gátolhatja a zsírégetést? Erre figyelmeztet a hosszú élet...

A túlzott kávéfogyasztás nem feltétlenül segíti a fogyást, különösen akkor, ha valaki a stressz és a fáradtság leküzdésére használja a koffeint. Sebastián La Rosa hosszú élettartammal foglalkozó szakértő szerint a tartós stressz és a szervezet hormonális reakciói a zsírok anyagcseréjére is hatással lehetnek.

Nosalty

További cikkek

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Otthon