2026.07.06.
11 egyszerű és friss főzelék, amit a nyári melegben a legjobb kanalazni
Jöjjön pár nagy kedvenc főzeléketek, melyeknek hála, a nyári kánikula is jobban viselhető. Lesz itt tök, lesz karalábé, és a sóskáról, spenótról és a zöldborsóról ne is beszéljünk! A legjobb főzelékreceptekkel érkezünk.
A főzelékeket senkinek sem kell bemutatni, gyors, egyszerű, tápanyagban dús fogások, amivel a könnyed ebéd, laktató vacsora fogalmai egyaránt kipipálhatók. Nyáron különösen szeretjük őket, hiszen a tikkasztó hőségben különösen jól tudnak esni, és mindig akad a piacon, boltban, legalább egyféle szezonális zöldség vagy hüvelyes, ami azért kiált, hogy főzelékben végezze.
Főzeléket minden alkalomra
A nyári ételek között bérelt helye van a krémesen lágy, fantasztikusan friss főzelékeknek. A lényeg a szezonális alapanyag és a könnyedség, épp ezért egy gazdag húsos feltéttel, oldalassal vagy fasírttal pont annyira tudjuk nehézzé tenni, amennyire szeretnénk, viszont önmagukban is tápláló, teljes értékű fogások lehetnek. A vegáknak millió zöldséges feltétopciójuk akad, de mi aztán tényleg nem szeretnénk feltétlenül feltéttel kínálni ezeket a főzelékeket.
Tökfőzelék paprikásan, ahogy nagymamám készítette
Tökfőzelék tej- és gluténmentesen
Tökfőzelék kaprosan
Ne legyünk restek, menjünk a piacra, menjünk a boltba vagy akár vidéken a nagyszülők veteményesébe és dobjuk fonott kis kosarunkba a legszebb:
tököt, káposztát, sárgaborsót, spenótleveleket, sóskát, cukkinit, vajbabot és társait, hogy mennyei főzelék készülhessen belőlük!
Kattints a legjobb főzelékreceptekért, és vesd bele magad a nyári fogások világába!
-
Egyszerű zöldbabfőzelék
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
257
Kalória
4.3g
Fehérje
27.9g
Szénhidrát
15.3g
Zsír
Egyszerű, de nagyszerű a zöldbab, kis tejföl, kis bélszínroló, kolbász vagy répafasírt, és jók is vagyunk egész napra.
-
A legkrémesebb spenótfőzelék 7 perces tojással
1adag
Idő
25p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
481
Kalória
17.5g
Fehérje
39.4g
Szénhidrát
27.6g
Zsír
Nálatok a spenótfőzelék szigorúan tojással készült? Ráadásul 7 percessel? Ha nem szereted, a krumplibetéttel magában is fogyaszthatod.
-
Friss, nyári vajbabfőzelék (rántás nélkül, önmagával sűrítve)
1adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
131
Kalória
4.4g
Fehérje
16.7g
Szénhidrát
5.1g
Zsír
A vajbab íze sokakat a zöldnél is jobban megvesz, mi pedig nem csodálkozunk, főleg, hogy ebbe a változatba émelyítő lisztes habarás sem kell.
-
Egyszerű cukkinifőzelék
1adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
184
Kalória
5g
Fehérje
17.3g
Szénhidrát
10.5g
Zsír
A cukkini a Nosalty olvasóinak abszolút kedvence, így természetesen a főzelékek garmadájából sem hagyjuk ki.
-
Krémes zöldborsófőzelék
1adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
208
Kalória
9.3g
Fehérje
27.5g
Szénhidrát
6.7g
Zsír
A zöldborsó akkor jó, ha krémes, szinte megáll benne a kanál, aki ezt nem hiszi, főzze meg a receptet, s így járjon utána.
-
Finomfőzelék egyszerűen és gyorsan
1adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
391
Kalória
13g
Fehérje
31.5g
Szénhidrát
24.3g
Zsír
A menzák réme vagy épp kedves emléke volt ez a zöldségtől roskadó főzi, mi pedig most egy teljesen szerethető verziót hoztunk.
-
Cukkinis tökfőzelék
1adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
184
Kalória
7.5g
Fehérje
21.9g
Szénhidrát
9.3g
Zsír
A nap, amikor a cukkini és a tök frigyre lépett egy igazán frissítő, zöldfűszerekkel hintett, zsenge nyári kreációban.
-
Klasszikus paradicsomos káposzta
1adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
245
Kalória
8.8g
Fehérje
47.6g
Szénhidrát
5.1g
Zsír
Még több paradicsomos káposzta
A paradicsomos káposzta is több, mint megosztó, pedig ez a fogás a sült oldalassal annyira telitalálat, hogy csak rajongani lehet.
-
Savanykás sóskafőzelék
1adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
316
Kalória
18.1g
Fehérje
38.8g
Szénhidrát
10.6g
Zsír
A sóska savanykás ízéhez kiválóan passzol a petrezselymes főtt krumpli és a tojás is, elronthatatlan recept.
-
Egyszerű karalábéfőzelék fasírttal
1adag
Idő
70p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
604
Kalória
35.7g
Fehérje
63.4g
Szénhidrát
23.4g
Zsír
A karalábéval keveset dolgozunk a húslevesbe tett pár kockán túl, pedig rendkívül sokoldalú alapanyag, ráadásul főzelékként, fasírttal is isteni.
-
Sárgaborsó-főzelék
1adag
Idő
90p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
652
Kalória
32.1g
Fehérje
50g
Szénhidrát
36.8g
Zsír
A sárgaborsó az a hüvelyes, ami egyszerűen főzelékbe való hozzávalónak termett, abból is kifejezetten főszereplőnek!
Extra tippek a főzelékek készítéséhez:
- Ne sok vízzel indítsd, csak épp ellepje a zöldséget, sűrűbb, krémesebb lesz!
- Hagymás alap mindig kell, mert mélyebb ízt ad.
- Fűszerezz bátran (paprika, fokhagyma, kapor, babér, petrezselyem, stb.).
- Rántás helyett sokszor jobb a saját anyaggal vagy keményítővel sűríteni.
- Zsiradékon induljon az alap, ettől lesz kerekebb és ízesebb.
- Egy kis citrom, ecet a végén feldobja és “frissíti” az ízeket.
- Tejfölös habarásnál a végén add hozzá a tejfölt, és ne forrald sokáig!
- Nem kell túlbonyolítani: jó alap, hagyma, fűszer, és minden megy a maga útján.
Ide kattintva mesés főzelékeket találsz az év összes napjára!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...
Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept